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Laherte Freres

Laherte Freres

Laherte Freres Champagne Les 7 Solera Extra Brut

Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois extra brut

Biologique et durable Le plus récompensé
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€143,00
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En vente Épuisé
Prix le plus bas : Le prix le plus bas auquel le produit a été vendu au cours des 30 jours précédant la réduction de prix, y compris d'autres périodes promotionnelles
Disponibilité immédiate Dernières 2 bouteilles restantes
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Area Champagne (France)
Grape varieties 18% Chardonnay, 18% Pinot Meunier, 17% Pinot Bianco, 15% Petit Meslier, 14% Pinot Nero, 10% Pinot Grigio, 8% Arbane
Aging Élevage sur lies fines avec bâtonnages réguliers. Assemblage de plusieurs millésimes, comme une solera : 50% des vins millésimés sont ajoutés à 50% des vins de réserve.
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Récompenses

  • 92

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 94

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Gusto

Goût

Des notes d'agrumes, de fruits et de fleurs abondent dans ce champagne cristallin et tendu qui révèle son extraordinaire beauté.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

15-25 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Idéal avec les plats de poisson, les fromages.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Laherte Freres
De ce vignoble
  • Année de création: 1889
  • Bouteilles produites: 70.000
  • Hectares: 10
La cave Laherte Frères est une petite entreprise familiale champenoise, divisée en 72 micro-parcelles disséminées dans la région, pour un total de 10 hectares de vignes. Fondée en 1889 par Jean-Baptiste Laherte, elle est aujourd'hui dirigée, selon les critères de l'agriculture biodynamique, par les frères Christian et Thierry, aidés par leur neveu Aurélien, sixième génération de la famille. Le vignoble des frères Laherte s'étend sur trois lieux différents typiquement champenois : Épernay, Côte des Blancs, Vallée de la Marne, pour un total de 10 crus historiques. La philosophie de culture implique un respect absolu des traditions et une préférence pour les méthodes naturelles à la place des produits chimiques : utilisation de composés végétaux pour augmenter la capacité défensive de la vigne, taille non invasive qui maintient un feuillage développé en hauteur, organisation des travaux et des traitements en fonction des jours les plus propices. Le processus d'élaboration comprend des vinifications séparées pour chaque cru, afin de profiter également des variations microclimatiques, suivies d'un travail de sélection et d'assemblage des vins produits pour créer un Champagne harmonieux, élégant et fruité. La fermentation est lente et spontanée, et un ou deux soutirages sont effectués avant la mise en bouteille. Les Champagnes des frères Laherte sont des vins brillamment nets, à la saveur vive et authentique, résultat de processus de culture et de production basés sur des systèmes non conventionnels et durables. Ce sont des vins élégants et raffinés qui évoquent la saveur des raisins et des sols dont ils sont issus. Tous les produits de la gamme sont de grande qualité et capables d'impressionner même les palais les plus exigeants, où les bulles explosent, donnant cette riche variété d'arômes et de saveurs que seuls les meilleurs champagnes peuvent offrir. Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Laherte Freres

Name Laherte Freres Champagne Les 7 Solera Extra Brut
Type Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois extra brut
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Grape varieties 18% Chardonnay, 18% Pinot Meunier, 17% Pinot Bianco, 15% Petit Meslier, 14% Pinot Nero, 10% Pinot Grigio, 8% Arbane
Country France
Region Champagne
Vendor Laherte Freres
Soil composition Sols calcaires et argileux avec présence de galets.
Harvest Vendange manuelle à pleine maturité, puis pressurage traditionnel.
Wine making Fermentation alcoolique naturelle en barriques.
Aging Élevage sur lies fines avec bâtonnages réguliers. Assemblage de plusieurs millésimes, comme une solera : 50% des vins millésimés sont ajoutés à 50% des vins de réserve.
Allergens Contains sulphites