Laherte Freres
Champagne Blanc de Blanc Brut Nature
| Dénomination | AOC Champagne Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Vieillissement | Élevage sur lies fines. Dégorgement manuel. Aucun dosage. |
- Cépage et style: Chardonnay pur, Méthode Traditionnelle Brut Nature sans ajout de sucres
- Profil aromatique: notes de pomme et d'agrumes, touches de mangue séchée et de gingembre au nez
- Bouche et effervescence: perlage fin et persistant, goût pur, léger et harmonieux
- Origine et sols: Chavot et Épernay, vignes de 35 ans sur argile tendre et craie
- Élaboration et distinctions: 50% de vins de réserve, élevage sur lies, note de 95 par Vinous
Description
Quel type de vin est-ce
Le Laherte Frères Champagne Blanc de Blanc Brut Nature est un vin effervescent élaboré selon la Méthode Traditionnelle qui met pleinement en valeur le Chardonnay. Produit par Laherte Frères, ce pas dosé offre un profil aromatique marqué par des notes de pomme et d’agrumes, enrichies de touches de mangue séchée et de gingembre. Dans le verre, il présente une mousse fine et persistante, annonçant une bouche harmonieuse, pure et agréablement légère. L’intégration de vins de réserve dans l’assemblage assure une continuité stylistique et une grande complexité gustative.
D’où vient-il
Ce vin naît dans le terroir de prédilection du Champagne, entre les Coteaux Sud d’Épernay et la prestigieuse Côte des Blancs. Les raisins proviennent de vignes âgées de trente-cinq ans cultivées sur de nombreuses micro-parcelles situées dans les communes de Chavot et Épernay. Les sols sont profondément marqués par l’argile et la craie, une composition minérale qui confère à la dégustation une trame linéaire. Cette configuration spécifique du terroir français favorise une pureté absolue en bouche, exaltant l’énergie naturelle de la matière première.
Comment est-il produit
La vinification suit fidèlement la Méthode Traditionnelle, reflétant une approche technique essentielle et respectueuse. Après un pressurage immédiat et délicat, le moût fermente dans des fûts, bénéficiant de bâtonnages ciblés. La cave privilégie la réalisation d’une fermentation malolactique partielle afin de préserver la fraîcheur et la tension structurelle dans l’assemblage final. L’élevage s’effectue patiemment sur lies fines, se terminant par un remuage manuel qui garantit une dégustation authentique et rigoureuse.
Histoire et anecdotes
Le Blanc de Blancs Brut Nature de Laherte Frères incarne l’essence pure du Chardonnay, cultivé sur des sols crayeux au sud d’Épernay. Cette cuvée non dosée, enrichie de 50 % de vins de réserve, provient de vignes âgées de 35 ans et fermente en fûts de bois. Dans le verre, elle offre une effervescence fine et persistante ainsi qu’un palais harmonieux, où des notes d’agrumes et de gingembre rencontrent la fraîcheur de la pomme. Noté 95 points par Vinous, ce Méthode Classique sublime chaque nuance authentique du terroir de la Champagne.
Récompenses
-
95/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Année de création: 1889
- Bouteilles produites: 70.000
- Hectares: 10
| Nom | Laherte Freres Champagne Blanc de Blanc Brut Nature |
|---|---|
| Type | Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Laherte Freres |
| Histoire | et anecdotesLe Blanc de Blancs Brut Nature de Laherte Frères incarne l’essence pure du Chardonnay, cultivé sur des sols crayeux au sud d’Épernay. Cette cuvée non dosée, enrichie de 50 % de vins de réserve, provient de vignes âgées de 35 ans et fermente en fûts de bois. Dans le verre, elle offre une effervescence fine et persistante ainsi qu’un palais harmonieux, où des notes d’agrumes et de gingembre rencontrent la fraîcheur de la pomme. Noté 95 points par Vinous, ce Méthode Classique sublime chaque nuance authentique du terroir de la Champagne. |
| Origine | Coteaux Sud d'Épernay et Côte des Blancs (Chavot et Épernay) |
| Composition du sol | Argile tendre et gypse |
| Technique de production | Méthode classique (pas dosé / brut nature) |
| Vinification | Fermentation alcoolique en petits foudres et fûts, avec quelques bâtonnages. Fermentation malolactique partielle. |
| Vieillissement | Élevage sur lies fines. Dégorgement manuel. Aucun dosage. |
| Allergènes | Contient des sulfites |