La Valentina
Montepulciano d'Abruzzo 2024
| Dénomination | DOC Montepulciano d'Abruzzo Rosso |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Abruzzes (Italie) |
| Cépages | 100% Montepulciano |
| Vieillissement | Pendant environ 18 mois, 80% du vin est élevé en acier et les 20% restants en partie dans des fûts de chêne de 25 hl et en partie dans des barriques de deuxième passage. Plusieurs mises en bouteilles sont effectuées à partir de 15 mois après la récolte. |
Description
Vin rouge tranquille de Montepulciano d'Abruzzo DOC, 13,5 % vol., produit par La Valentina. 100 % Montepulciano, millésime 2023. Ce vin exprime l'âme des Abruzzes, fruit de la passion de la famille Di Properzio, qui cultive les coteaux de Spoltore depuis 1990. Fermentation et macération d'environ 10 jours en cuves inox. Élevage d'environ 18 mois, 80 % en cuves inox et les 20 % restants en fûts de chêne de 25 hl et en barriques de second passage. Il dévoile des arômes de cerise noire, de confiture de fraises, d'herbes aromatiques, de thé et de légères notes épicées en arrière-plan. Robe rubis intense aux reflets violets. En bouche, il est souple et intense, avec des tanins soyeux et compacts. La finale, légèrement savoureuse, présente une agréable persistance mentholée.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1990
- Oenologue: Luca D'Attoma
- Bouteilles produites: 370.000
- Hectares: 40
| Nom | La Valentina Montepulciano d'Abruzzo 2024 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Montepulciano d’Abruzzo DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Montepulciano |
| Pays | Italie |
| Région | Abruzzes |
| Fournisseur | La Valentina |
| Origine | Spoltore (PE) |
| Climat | Altitude : 150-400 m. a.s.l. Exposition : Sud / Sud-Ouest. |
| Composition du sol | Argileux à texture moyenne |
| Système de culture | Fleur des Abruzzes |
| Plantes par hectare | 1600-2000 |
| Rendement par hectare | 80 hl/Ha |
| Récolte | A partir de la mi-septembre. |
| Fermentation | Environ 10 jours. |
| Vinification | Fermentation et macération d'environ 10 jours dans des cuves en acier. |
| Vieillissement | Pendant environ 18 mois, 80% du vin est élevé en acier et les 20% restants en partie dans des fûts de chêne de 25 hl et en partie dans des barriques de deuxième passage. Plusieurs mises en bouteilles sont effectuées à partir de 15 mois après la récolte. |
| Allergènes | Contient des sulfites |