Récompenses
Détails

Parfum

Couleur

Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
03 - 05 ans

Accords
- Année de création: 1990
- Oenologue: Luca D'Attoma
- Bouteilles produites: 370.000
- Hectares: 40


Name | La Valentina Cerasuolo d'Abruzzo 2024 |
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Type | Rosé biologique tranquille |
Denomination | Cerasuolo d'Abruzzo DOC |
Vintage | 2024 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 13.0% par volume |
Grape varieties | 100% Montepulciano |
Country | Italie |
Region | Abruzzes |
Vendor | La Valentina |
Origin | Spoltore (PE) |
Climate | Altitude : 150-300 m. a.s.l. Exposition : Sud/ Sud-Ouest. |
Soil composition | Argileux à texture moyenne. |
Cultivation system | Pergola des Abruzzes |
Plants per hectare | 1600-2000 |
Yield per hectare | 85 hl/Ha |
Harvest | Entre mi-septembre et mi-octobre |
Wine making | Macération avec les peaux pendant environ 18 heures, écrémage du moût et fermentation lente à basse température contrôlée en acier. |
Aging | En acier, avec stabilisation naturelle et mise en bouteille à partir de la mi-janvier. |
Allergens | Contains sulphites |