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La Spia

Alpi Retiche Castelasc Rosso 2023

Rouge tranquille

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Disponibilité immédiate
Dénomination IGT Alpi Retiche
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.0% par volume
Zone Lombardie (Italie)
Cépages 90% Nebbiolo, Pignola Valtellinese, Rossola Nera
Vieillissement ultérieur principalement en barriques semi-neuves pendant 8 à 12 mois.
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Description

Vin rouge tranquille, 13 % vol., produit par La Spia en Lombardie. Issu de vignobles cultivés sur les communes de Mello, Berbenno et Chiuro. Millésime 2023. Un vin né d'une passion pour la Valteline et d'une envie d'expérimenter. Élevé en barriques semi-neuves pendant 8 à 12 mois. L'élevage en bois assure une bonne stabilisation de la couleur et confère au vin structure et des tanins agréables, légers et veloutés. Son bouquet aromatique invite à une dégustation immédiate. Ne vous laissez pas intimider par le bouchon à vis : il garantit un vieillissement optimal en bouteille. Innovant, original !

Note de dégustation

Gusto

Goût

L'élevage en bois permet une bonne stabilisation de la couleur et confère au vin une structure et des tanins agréables, légers et veloutés. Le parfum aromatique stimule la consommation immédiate. Ne vous laissez pas effrayer par le bouchon à vis, il garantit un affinage sans défaut dans la bouteille. Innovant, hors des sentiers battus !

Servir à :

16 - 18 °C

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Producteur
La Spia
De ce vignoble
  • Oenologue: Emil Galimberti
  • Bouteilles produites: 15.000
  • Hectares: 4
Parmi les vignobles de la Valteline se trouve l'étiquette "La Spia", dont le nom est lié à la crête rocheuse du même nom située dans la sous-zone de Sassella, un poste de surveillance et de contrôle de l'époque de la domination des Grigioni. En 1962, la propriété du bois de la colline est passée à la famille Rigamonti, qui l'a consacrée à la culture du raisin Nebbiolo, du biotype Chiavennasca. En 2006, la première grande récolte : le label " Valtellina Superiore Riserva DOCG " est né, suivi en 2008 par le " Valtellina Superiore Riserva DOCG " et en 2010 par le " Valtellina Superiore Sassella DOCG ". Ces dernières années, La Spia a changé son registre de production, passant d'un peu moins de 5 000 à plus de 15 000 bouteilles produites. L'entreprise reprend de petits vignobles sélectionnés dans les sous-zones voisines. On y trouve par exemple le "Grumello", mais aussi le "Valtellina Superiore" dans la commune de Berbenno. Dans ces vignobles, la sélection de plus en plus minutieuse du Chiavennasca (Nebbiolo) permet de séparer les différents types de raisins. Lire la suite

Plateaux de charcuterie, carpaccio de bresaola et fromages jeunes, plats traditionnels de la Valteline, sciatt et pizzoccheri, tarozzi de pommes de terre et de haricots.

Pâtes
Viande
Fromages
Porc
Charcuterie
Végétarien

Nom La Spia Alpi Retiche Castelasc Rosso 2024
Type Rouge tranquille
Dénomination Alpi Retiche IGT
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.0% par volume
Cépages 90% Nebbiolo, Pignola Valtellinese, Rossola Nera
Pays Italie
Région Lombardie
Fournisseur La Spia
Origine Raisins provenant des vignobles de Mello, Berbenno et Chiuro
Climat Altitude : 400-500 m. a.s.l. Exposition : Sud.
Vinification courte en acier
Vieillissement ultérieur principalement en barriques semi-neuves pendant 8 à 12 mois.
Allergènes  Contient des sulfites