• La Scolca Soldati d'Antan Brut Metodo Classico 2013
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La Scolca

Soldati d'Antan Metodo Classico Brut Millesimato 2013

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

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€64,00
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En vente Épuisé
Prix le plus bas : Le prix le plus bas auquel le produit a été vendu au cours des 30 jours précédant la réduction de prix, y compris d'autres périodes promotionnelles
Disponibilité immédiate Dernières 1 bouteilles restantes
Dénomination VSQ
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Cortese
Vieillissement Sur levures pendant environ 10 ans.
Année 2013
Nom du Produit Soldati d'Antan Metodo Classico Brut Millesimato 2013
Couleur Or clair, vif et brillant.
Parfum Intense et persistant ; d'une première impression de chaleur, on passe à des notes intenses de fruits exotiques, qui estompent vers le miel et les épices, dans un ensemble souple et élégant.
Goût En bouche, il s'avère important, sec, corsé, décisif et frais ; texture veloutée et continue, affinée par un long séjour sur levures ; agréablement acidulé, avec une agréable senteur d'amande.
Accords Idéal en apéritif et pour les déjeuners importants, il est égalament parfait pour l'après déjeuner et pour la "méditation".
Région Piedmont
Pays Italie
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Description

Ce Vino Spumante Millesimato Riserva D'Antan® est produit selon des méthodes artisanales lentes et traditionnelles : il offre une intensité et une unicité de sensations incomparables. Grâce au long vieillissement en bouteille, d'environ 10 ans, au contact de levures indigènes sélectionnées par nos soins, on obtient un vin qui semble ne trouver aucune limite d'âge et qui se découvre avec le temps un grand et toujours fidèle allié.

Détails

Perlage

Perlage

Mousse dense, souple et abondante ; perlage minutieux et continu.

Profumo

Parfum

Intense et persistant ; d'une première impression de chaleur, on passe à des notes intenses de fruits exotiques, qui estompent vers le miel et les épices, dans un ensemble souple et élégant.

Colore

Couleur

Or clair, vif et brillant.

Gusto

Goût

En bouche, il s'avère important, sec, corsé, décisif et frais ; texture veloutée et continue, affinée par un long séjour sur levures ; agréablement acidulé, avec une agréable senteur d'amande.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Idéal en apéritif et pour les déjeuners importants, il est égalament parfait pour l'après déjeuner et pour la "méditation".

Entrées
Poisson
Fromages

Producteur
La Scolca
De ce vignoble
  • Année de création: 1919
  • Oenologue: Giorgio Soldati
  • Bouteilles produites: 810.000
  • Hectares: 50
Depuis 1919, La Scolca® est une référence en matière de tradition, d'innovation et d'excellence dans le monde du vin italien. Situé dans le prestigieux terroir de Rovereto di Gavi, le domaine et la famille Soldati sont célèbres pour avoir élevé le cépage cortese, donnant naissance au fameux Gavi dei Gavi®. Aujourd'hui, l'entreprise est dirigée par la quatrième génération, le Cavaliere del Lavoro Chiara Soldati. Depuis plus d'un siècle, La Scolca® se consacre avec passion à la production de vins qui reflètent l'essence du territoire. Avec une philosophie basée sur la durabilité, une gestion attentive des vignobles et des techniques de vinification de pointe, l'entreprise s'est imposée comme un symbole de qualité et d'authenticité dans le monde entier. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
La Scolca

Nom La Scolca Soldati d'Antan Brut Metodo Classico 2013
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Dénomination VSQ
Millésime 2013
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Cortese
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur La Scolca
Origine Gavi (Alessandria)
Vinification Fermentation classique en bouteille, grand vieillissement.
Vieillissement Sur levures pendant environ 10 ans.
Allergènes  Contient des sulfites