La Crotta di Vegneron
Chambave Muscat 2024
| Dénomination | DOC Valle d'Aosta Chambave Moscato |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Vallée d'Aoste (Italie) |
| Cépages | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| Vieillissement | 5 mois dans l'acier, en gardant le vin sur les lies fines de la fermentation avec des batonnages fréquents. |
Description
Vin blanc sec tranquille et aromatique de l'appellation d'origine contrôlée (DOC) Vallée d'Aoste, 13,5 % vol., produit par La Crotta di Vegneron. 100 % Moscato Bianco/Moscato Reale, millésime 2024. Ce vin exprime l'âme de la Vallée d'Aoste, fruit de la passion d'une coopérative de vignerons qui cultivent la vigne dans cette région alpine depuis des générations. Vinifié en cuves inox, avec une macération pelliculaire préfermentaire à froid de 36 à 48 heures. Fermentation à 12-16 °C. Élevage de 5 mois en cuves inox, sur lies fines avec bâtonnages fréquents. Impressionnant, raffiné, aromatique, floral et fruité. Des notes d'abricot, de sauge, de thym et de pêche se révèlent. Robe jaune paille aux reflets verdâtres, cristalline. Corsé, harmonieux, sec, légèrement alcoolisé et frais. Finale : fraîcheur, arômes et élégance.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 1987
- Oenologue: Andrea Costa
- Bouteilles produites: 200.000
- Hectares: 30
| Nom | La Crotta di Vegneron Chambave Muscat 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc vert tranquille sec aromatique |
| Dénomination | Valle d'Aosta DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| Pays | Italie |
| Région | Vallée d'Aoste |
| Fournisseur | La Crotta di Vegneron |
| Origine | Chambave (AO) |
| Climat | Vignobles exposés sud-est, sud-ouest et nord-est sur les communes de Chambave, Saint Denis, Châtillon, Verrayes à 450-680 m d'altitude. |
| Composition du sol | Moraine, sol sablonneux meuble sur une pente raide. |
| Système de culture | Guyot, cordon débroussaillé, cordon éperonné. |
| Plantes par hectare | 6500/8000 |
| Rendement par hectare | 7600 kg |
| Récolte | Selon l'altimétrie du 20 septembre au 5 octobre |
| Température de fermentation | 12 6 °C |
| Fermentation | 36-48 heures. |
| Vinification | En acier, avec macération cutanée pré-fermentaire à froid pendant 36-48 heures. Fermentation à 12 6 °C. |
| Vieillissement | 5 mois dans l'acier, en gardant le vin sur les lies fines de la fermentation avec des batonnages fréquents. |
| Allergènes | Contient des sulfites |