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Kellerei Bozen Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

Kellerei Bozen

Kellerei Bozen Otto Graf Huyn Cabernet Riserva 2021

Rouge tranquille

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Kellerei Bozen Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
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Disponibilité immédiate
Dénomination Alto Adige DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Vieillissement En fûts de chêne puis en bouteilles.
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Description

Les vins de la ligne "Collection" proviennent de vignobles sélectionnés par le vigneron dans des zones hautement appropriées de Bolzano et de ses environs et se distinguent par leur caractère, leur complexité et leur typicité. Les vignobles de ce Cabernet donnent naissance à un vin bien structuré, typique et de longue durée.

Détails

Profumo

Parfum

Fruité et floral avec des notes de cassis, de mûres et de myrtilles, de violettes et de roses rouges, un arôme de chocolat noir et une fine note épicée.

Colore

Couleur

Rouge rubis intense aux reflets grenat.

Gusto

Goût

Vin corsé, intense et élégant avec une structure tannique fine.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viandes rouges grillées ou braisées, rôtis et gibier.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Kellerei Bozen
De ce vignoble
  • Année de création: 2001
  • Oenologue: Stephan Filippi
  • Bouteilles produites: 3.000.000
  • Hectares: 350
Une cave aux normes de qualité les plus élevées, avec une histoire qui remonte à 1908 et un entourage particulièrement motivé, soutenue par pas moins de trois cent cinquante hectares de vignobles, entre 250 et 700 mètres d'altitude, où prospère une longue série de cépages.

La forte minéralité des sols et les vieilles vignes qui ont atteint un équilibre de croissance optimal, travaillées avec de faibles rendements par pied de vigne, sont les conditions qui garantissent aux vins du domaine leur proverbiale bonté et leur mesure, mais aussi leur longévité pour ceux qui savent les attendre un peu dans leur cave. Le Cabernet Mumelter Riserva 2016 offre les émotions les plus intenses, mais le Lagrein Taber Riserva 2016 le suit de près. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Kellerei Bozen

Nom Kellerei Bozen Otto Graf Huyn Cabernet Riserva 2021
Type Rouge tranquille
Dénomination Alto Adige DOC
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Kellerei Bozen
Climat Altitude : 250-300 m. a.s.l.
Composition du sol Sols érosifs d'origine porphyrique.
Récolte De la mi-octobre à la fin octobre.
Vinification Fermentation alcoolique traditionnelle en cuves d'acier.
Vieillissement En fûts de chêne puis en bouteilles.
Sucres résiduels 2.5 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites