Joh. Jos. Prum
Wehlener Sonnenuhr Auslese Goldkapsel 0.375L 2024
| Dénomination | N/A |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,375 l |
| Titre alcoolique | 7.5% par volume |
| Zone | Moselle-Sarre-Ruwer (Allemagne) |
| Cépages | 100% Riesling |
| Vieillissement | Potentiel de vieillissement: 10 - 15 ans |
- Style et cépage: vin de vendanges tardives Auslese, 100% Riesling, vin blanc de dessert
- Profil aromatique: notes de fruits sucrés, goût frais et vif avec des nuances de miel
- Évaluation et longévité: note de 96/100 par James Suckling, potentiel de garde de 10 à 15 ans
- Provenance: vignoble Wehlener Sonnenuhr, région Moselle-Sarre-Ruwer, Allemagne
- Format et degré d’alcool: bouteille de 0,375 l, 7,5% vol, édition Capsule Or
Description
Quel type de vin est-ce
Le Wehlener Sonnenuhr Auslese de Joh. Jos. Prüm est un vin blanc de dessert allemand, élaboré exclusivement à partir de raisins Riesling. Il se présente dans le verre avec une brillante robe jaune doré, qui annonce un profil olfactif dominé par des arômes fruités envoûtants. En bouche, la dégustation se révèle fraîche et vive, équilibrée par de séduisantes notes de miel qui prolongent agréablement la persistance. Noté 96 points par James Suckling, il possède un remarquable potentiel de garde, estimé entre dix et quinze ans.
D'où vient-il
Ce Riesling élégant naît sur les coteaux escarpés de la Moselle, l'une des régions viticoles les plus prestigieuses d'Allemagne. Les raisins proviennent du célèbre vignoble Wehlener Sonnenuhr, situé près du village de Wehlen. Les conditions pédoclimatiques particulières de ce site permettent aux grappes d'atteindre une maturité optimale. Le résultat est une expression du terroir qui se distingue par une pureté aromatique marquée, capable d'allier avec précision la douceur naturelle du fruit à une acidité vibrante.
Comment est-il produit
La vinification suit le style Auslese, basé sur la vendange tardive de raisins ayant atteint un haut degré de maturité. La récolte a lieu à l'automne, avec une sélection minutieuse des grappes afin de garantir la meilleure expression du cépage. Pour en apprécier pleinement les qualités organoleptiques, il est conseillé de servir ce vin à une température comprise entre 10 et 12 °C. À table, il constitue un choix idéal pour accompagner fromages et desserts, révélant une excellente affinité gustative avec les tartes aux fruits.
Histoire et anecdotes
Le Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr 2024 est un sublime Riesling de vendange tardive, issu des célèbres vignobles de la Moselle. Cette précieuse édition Capsule Or de 0,375 l arbore une robe jaune doré éclatante, libérant de délicieux arômes de fruits mûrs. En bouche, il se révèle vif et frais, enrichi de délicates notes de miel, parfait pour sublimer fromages et desserts. Récompensé par 96 points de James Suckling, ce vin blanc de dessert élégant offre un potentiel de garde de 10 à 15 ans.
Récompenses
-
2024
96/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C
Longévité :
10 - 15 ans
| Nom | Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Auslese Goldkapsel 0.375L 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc passerillé sucré |
| Dénomination | N/A |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,375 l |
| Teneur en alcool | 7.5% par volume |
| Cépages | 100% Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Moselle-Sarre-Ruwer |
| Fournisseur | Joh. Jos. Prum |
| Histoire | et anecdotesLe Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr 2024 est un sublime Riesling de vendange tardive, issu des célèbres vignobles de la Moselle. Cette précieuse édition Capsule Or de 0,375 l arbore une robe jaune doré éclatante, libérant de délicieux arômes de fruits mûrs. En bouche, il se révèle vif et frais, enrichi de délicates notes de miel, parfait pour sublimer fromages et desserts. Récompensé par 96 points de James Suckling, ce vin blanc de dessert élégant offre un potentiel de garde de 10 à 15 ans. |
| Origine | Wehlen (Moselle), Allemagne |
| Récolte | Automne (vendanges tardives) |
| Technique de production | Auslese (vendanges tardives) |
| Vinification | Auslese (vendange tardive): vin obtenu à partir de raisins très mûrs récoltés tardivement. |
| Vieillissement | Potentiel de vieillissement: 10 - 15 ans |
| Allergènes | Contient des sulfites |