Taurasi Riserva della Società 2015

Description

Un vin rouge tranquille du cœur de la Campanie, un Taurasi Riserva DOCG, 15 % vol., produit par Joaquin Aziende Agricole. Millésime 2015, bouteille de 0,75 l. Ce vin incarne la puissance et l'élégance de l'Aglianico, élevé pour sublimer sa complexité aromatique. Au nez, des arômes complexes et enveloppants ravissent, offrant des notes de fruits rouges mûrs et confits, des touches épicées et un soupçon de tabac. Sa robe se pare d'un magnifique rouge grenat intense et élégant. Ample, structuré et complexe en bouche, il retrouve les arômes fruités et épicés perçus au nez, offrant une persistance infinie et une finale d'une grande finesse. Un vin idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés, parfait pour un dîner d'exception.

Détails

Parfum

Des arômes complexes et enveloppants ravissent les narines, offrant des notes de fruits rouges surmûris et de fruits sous alcool, des tonalités épicées et des notes de tabac.

Couleur

Il habille le verre d'un beau rouge grenat intense et élégant.

Goût

Corsé, structuré et articulé en bouche, il renoue avec les fruits et les épices du nez pour offrir une persistance infinie et une fin de bouche extrêmement raffinée.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Joaquin Aziende Agricole

De ce vignoble

• Année de création: 1999

Joaquin...c'est une volonté, c'est le désir d'aller au-delà des visions normales d'un "Vin", c'est un luxe disponible, c'est l'unicité....toujours ! L'histoire a commencé en 1999, quand Raffaele Pagano a décidé d'exprimer son point de vue sur des raisins séculaires, en commençant à travailler le Fiano, l'Aglianico et le Greco, porte-étendards d'un territoire, l'Irpinia, voué à une viticulture d'excellence. Une terre, celle-ci, où la prédominance des écarts de température, la nature volcanique du sol, la minéralité, la particularité du climat, favorisent de hautes évolutions pour les vins blancs et où la froideur de ses collines génère des rouges d'une force et d'une élégance extrême. L'unicité d'un vin, donc, l'expérience d'un territoire "Dès le début, nous avons voulu rechercher dans ces assemblages leur meilleure expression, en donnant un sens, une interprétation subjective au mot 'VINIFICATION'. La pensée est simple, elle est directe, l'idée est de produire des pièces uniques, nous produisons, si les conditions du millésime sont réunies, si dame nature nous le permet. Pour ce faire, nous disposons d'un "Bunker" .... la cave. Un grand espace, énorme, pour la production des bouteilles, mais utile pour le vieillissement, afin que la permanence des blancs et des rouges, tant dans le bois que dans le verre, soit complète... longue". Lire la suite

Campanie

Fiche Technique

Nom	Joaquin Taurasi Riserva della Societa 2015
Type	Rouge tranquille
Dénomination	Taurasi DOCG
Millésime	2015
Format	0,75 l
Teneur en alcool	15.0% par volume
Cépages	100% Aglianico
Pays	Italie
Région	Campanie
Fournisseur	Joaquin Aziende Agricole
Origine	Montefalcione (Avellino)
Allergènes	Contient des sulfites