Jermann
Lonsblau 2020
| Dénomination | IGT Venezia Giulia |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Frioul-Vénétie Julienne (Italie) |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
- Millésime et degré d’alcool: 2020, 13,5 % vol pour un vin rouge tranquille au caractère élégant
- Cépage: 100 % Pinot Noir issu d’une sélection rigoureuse de la vigne Lons
- Origine et appellation: Italie, Frioul-Vénétie Julienne, indication géographique typique Venezia Giulia
- Vignoble: parcelle de 3 hectares exposée à l’ouest dans la vallée du Judrio
- Accords mets et vins: idéal avec viandes, porc et fromages affinés; il est conseillé de carafer 1 heure
Description
Quel type de vin est-ce
Lonsblau est un vin rouge tranquille signé Jermann, véritable expression du Frioul-Vénétie Julienne. Il appartient à l'appellation Venezia Giulia et est issu de raisins Pinot Noir. En bouche, il exprime un style élégant, équilibré et polyvalent, avec une structure mesurée et une trame gustative précise. Ce Pinot Noir provient d'une sélection rigoureuse des grappes du vignoble éponyme, un choix visant à mettre en valeur les qualités spécifiques du cépage et sa vocation naturelle au terroir.
D'où vient-il
Les raisins proviennent de la vallée du Judrio, cultivés sur la rive gauche du cours d'eau. Les grappes naissent dans le vignoble Lons, une parcelle unique parfaitement exposée à l'ouest et plantée depuis plus de dix ans. L'identité du terroir se reflète directement dans le nom du vin, associant le toponyme local au mot « Blau », terme qui rend hommage aux violettes bleues et au Blauburgunder, appellation historique liée au cépage d'origine.
Comment est-il produit
La production du Lonsblau repose sur la transformation des raisins récoltés dans la vallée du Judrio, en préservant la finesse typique du cépage. Jermann consacre une vinification spécifique à ces grappes, définissant un profil structuré, parfaitement équilibré et d'une précision absolue. Son élégance naturelle et sa grande polyvalence en font un compagnon idéal pour accompagner de savoureuses préparations de viande et des plats à base de porc. De plus, ses notes gustatives s'accordent harmonieusement avec les fromages affinés, sublimant les saveurs prononcées de la table.
Histoire et anecdotes
La cave Jermann met à l'honneur le terroir avec un exceptionnel Pinot Noir en pureté issu du vignoble Lons, magnifiquement exposé à l'ouest dans la vallée du Judrio. Le nom associe le toponyme local au terme « Blau », en hommage au cépage Blauburgunder et aux violettes bleues. Cette identité locale profondément ancrée se reflète sur l'étiquette du millésime 2020, qui représente l'abside d'une petite église voisine ornée de motifs floraux bleus historiquement peints à fresque par Jacum Pitòr.
Note de dégustation
Couleur
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1881
- Oenologue: Luca Belluzzo
- Bouteilles produites: 1.500.000
- Hectares: 180
| Nom | Jermann Lonsblau Pinot Nero 2020 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Venezia Giulia IGT |
| Millésime | 2020 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Pays | Italie |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Fournisseur | Jermann |
| Histoire | et anecdotesLa cave Jermann met à l'honneur le terroir avec un exceptionnel Pinot Noir en pureté issu du vignoble Lons, magnifiquement exposé à l'ouest dans la vallée du Judrio. Le nom associe le toponyme local au terme « Blau », en hommage au cépage Blauburgunder et aux violettes bleues. Cette identité locale profondément ancrée se reflète sur l'étiquette du millésime 2020, qui représente l'abside d'une petite église voisine ornée de motifs floraux bleus historiquement peints à fresque par Jacum Pitòr. |
| Origine | Valle dello Judrio (rive gauche), Frioul-Vénétie Julienne, Italie |
| Allergènes | Contient des sulfites |