Jean Fournier
Marsannay Rouge Les Longeroies 2021
Autres années :
2022| Dénomination | AOC Marsannay |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Bourgogne (France) |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Vieillissement | Élevage en barriques de 600 et 228 litres (environ 25 % de bois neuf) pendant 12 mois. Les vins sont ensuite assemblés, rebouchés et élevés pendant 6 mois en demi-muids. |
| Autres années | 2022 |
Description
Marsannay AOC rouge tranquille biologique, 13,5 % vol., produit par Jean Fournier. Bouteille de 0,75 l, millésime 2021. Un Pinot Noir qui exprime l'essence du terroir de Marsannay, élaboré par Jean Fournier, vigneron à Marsannay-la-Côte. La famille Fournier est présente à Marsannay depuis le XVIIe siècle. La vinification, à partir de 50 % de raisins entiers, et l'élevage en fûts de 600 et 228 litres pendant 12 mois confèrent au vin complexité et élégance. Un vin qui raconte l'histoire d'une terre et d'une famille qui cultivent la vigne avec passion depuis des générations.
Récompenses
-
2021
92/100
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| Nom | Jean Fournier Marsannay Rouge Les Longeroies 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge biologique tranquille |
| Dénomination | Marsannay AOC |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Fournisseur | Jean Fournier |
| Climat | Exposition : Est. |
| Récolte | manuelle en petites caisses de 15 kg avec tri à la cave. |
| Vinification | avec 50% de raisins entiers, pigeage et remontage modérés, fermentation spontanée avec des levures indigènes. |
| Vieillissement | Élevage en barriques de 600 et 228 litres (environ 25 % de bois neuf) pendant 12 mois. Les vins sont ensuite assemblés, rebouchés et élevés pendant 6 mois en demi-muids. |
| Allergènes | Contient des sulfites |