Rosé 2024

Description

Vigneti delle Dolomiti IGT rosé tranquille, 12,5 % vol., produit par Hofstatter dans le Trentin-Haut-Adige, millésime 2024. Ce rosé est issu d'un assemblage expert de Lagrein et de Merlot, un hommage à la tradition viticole familiale qui remonte au XIXe siècle. Les raisins, égrappés, macèrent une journée puis sont pressés pour en extraire la couleur. La robe est très claire, d'une luminosité intense, tirant sur le rouge framboise. Le nez est frais et fruité. En bouche, il est harmonieux avec une acidité équilibrée.

Détails

Parfum

Frais et fruité.

Couleur

Couleur très claire, intensément brillante, tirant sur le rouge framboise.

Goût

Harmonieux en bouche avec une acidité équilibrée.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Producteur

Producteur

Hofstatter

De ce vignoble

• Année de création: 1907
• Oenologue: Martin Foradori Hofstätter
• Bouteilles produites: 800.000
• Hectares: 50

Le savoir de 5 générations. Le désir de créer de nouvelles choses ensemble. L'histoire de notre cave familiale remonte au XIXe siècle. Comme Paolo Foradori, qui a inventé le terme "Vigna", marquant la naissance de la classification des parcelles individuelles dans le Tyrol du Sud. L'esprit pionnier fait partie de notre famille, aujourd'hui dirigée par Martin et Beatrix Foradori Hofstätter, avec le soutien de la nouvelle génération : Niklas et Emma. Un engagement quotidien en faveur de l'excellence. Tant dans les vignobles, où nous prenons soin des vignes avec une taille douce et un enherbement, que dans la cave, où, en plus des traditionnels tonneaux en bois, nous utilisons également des cuves en béton innovantes pour le vieillissement de nos vins, ainsi que les technologies les plus récentes. Lire la suite

Trentin-Haut-Adige

Fiche Technique

Nom	J. Hofstatter Rosè 2024
Type	Rosé tranquille
Dénomination	Vigneti delle Dolomiti IGT
Millésime	2024
Format	0,75 l
Teneur en alcool	12.5% par volume
Cépages	Lagrein, Merlot
Pays	Italie
Région	Trentin-Haut-Adige
Fournisseur	Hofstatter
Composition du sol	Argileux, graveleux, sableux.
Vinification	Les raisins, séparés de la rafle, sont laissés à macérer pendant une journée, puis écrasés afin d'extraire de la peau sa séduisante couleur rosée.
Allergènes	Contient des sulfites