• J. Hofstatter Merlot 2023
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Hofstatter Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

Hofstatter

Merlot 2023

Rouge tranquille

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Hofstatter Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
€15,50
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12 bouteilles

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6 bouteilles

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3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Alto Adige DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Merlot
Vieillissement Vers la fin de la fermentation, laisser monter la température pour une meilleure extraction des couleurs et des arômes.
Année 2023
Nom du Produit Merlot 2023
Couleur Couleur rouge rubis intense.
Parfum Bouquet de bonne intensité, enveloppant et concentré avec des notes de mûres.
Goût Structure tannique et soyeuse en bouche, avec une finale élégante.
Accords Viandes rouges grillées, plats principaux structurés.
Région Trentin-Haut-Adige
Pays Italie
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Détails

Profumo

Parfum

Bouquet de bonne intensité, enveloppant et concentré avec des notes de mûres.

Colore

Couleur

Couleur rouge rubis intense.

Gusto

Goût

Structure tannique et soyeuse en bouche, avec une finale élégante.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Viandes rouges grillées, plats principaux structurés.

Viande
Fromages
Porc

Producteur
Hofstatter
De ce vignoble
  • Année de création: 1907
  • Oenologue: Martin Foradori Hofstätter
  • Bouteilles produites: 800.000
  • Hectares: 50
Le savoir de 5 générations. Le désir de créer de nouvelles choses ensemble. L'histoire de notre cave familiale remonte au XIXe siècle. Comme Paolo Foradori, qui a inventé le terme "Vigna", marquant la naissance de la classification des parcelles individuelles dans le Tyrol du Sud. L'esprit pionnier fait partie de notre famille, aujourd'hui dirigée par Martin et Beatrix Foradori Hofstätter, avec le soutien de la nouvelle génération : Niklas et Emma. Un engagement quotidien en faveur de l'excellence. Tant dans les vignobles, où nous prenons soin des vignes avec une taille douce et un enherbement, que dans la cave, où, en plus des traditionnels tonneaux en bois, nous utilisons également des cuves en béton innovantes pour le vieillissement de nos vins, ainsi que les technologies les plus récentes. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Hofstatter

Nom J. Hofstatter Merlot 2023
Type Rouge tranquille
Dénomination Alto Adige DOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Merlot
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Hofstatter
Composition du sol Argile
Vinification Les raisins sont égrappés et le moût fermente pendant environ 10 jours à température contrôlée. Pendant la fermentation, il reste en contact permanent avec la peau,
Vieillissement Vers la fin de la fermentation, laisser monter la température pour une meilleure extraction des couleurs et des arômes.
Allergènes  Contient des sulfites