J. Charpentier
Champagne Rosé Brut
| Dénomination | AOC Champagne Rosè Brut |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | 80% Pinot Meunier, 20% Pinot Nero |
- Origine: Spumante rosé Brut AOC de la région de Champagne, France, 12 % vol.
- Cépages: 80 % Pinot Meunier et 20 % Pinot Noir issus de vignes historiques de plus de 50 ans.
- Méthode traditionnelle: Refermenté en bouteille avec l’ajout de 8 à 11 % de vin rouge.
- Profil: Rose cuivré, fines bulles. Arômes de groseille et de coing, finale persistante.
- Accords: Idéal à 6-8 °C avec des crustacés, de l’agneau et des desserts aux fruits rouges.
Description
Quel type de vin est-ce
Le Champagne Rosé Brut signé J. Charpentier est un vin structuré qui exprime pleinement le caractère de son terroir. Dans le verre, il se présente avec une robe rose saumonée cuivrée, sublimée par une effervescence fine et persistante. Le bouquet fruité s’ouvre sur des notes de coing, de délicates fragrances florales et des arômes de petits fruits rouges frais comme le cassis. En bouche, il offre une gorgée ample et robuste, avec des rappels marqués de cerise et de cassis noir. Sa structure importante et sa finale persistante en font un compagnon idéal pour les crustacés, les plats à base d’agneau et les desserts aux fruits rouges.
D’où vient-il
Ce vin naît au cœur de la Champagne, aux alentours du village de Villers-sous-Châtillon. Le domaine J. Charpentier adopte une approche agricole durable sur des sols à dominante calcaire, qui confèrent aux raisins Pinot Meunier et Pinot Noir une belle minéralité et fraîcheur. Les grappes proviennent exclusivement de vieilles vignes de plus de cinquante ans, un patrimoine viticole préservé par une famille de vignerons indépendants arrivée à la cinquième génération. Un soin méticuleux qui se traduit par une expression authentique et précise du terroir.
Comment est-il élaboré
La production suit rigoureusement la Méthode Traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille qui assure une effervescence fine et constante. Pour obtenir la teinte caractéristique et enrichir le profil aromatique, la base est assemblée avec un vin rouge tranquille du domaine. Le dosage Brut garantit un équilibre sec et net, mettant en valeur la vivacité de la dégustation sans sacrifier l’élégance. Cette vinification experte confère au vin une grande ampleur et un excellent potentiel d’évolution, lui permettant de s’affiner harmonieusement au fil du temps.
Histoire et anecdotes
Originaire de Villers-sous-Châtillon, le Champagne Rosé Brut incarne le prestige d'une famille de vignerons indépendants arrivée à la cinquième génération. Ce vin maintes fois récompensé provient de vignes de plus de cinquante ans, entièrement détenues et cultivées avec dévouement au cœur de la région. Son élaboration suit fidèlement la méthode traditionnelle, enrichissant le profil aromatique grâce à une savante proportion de vin rouge tranquille. Une véritable excellence qui célèbre l'incomparable tradition et l'âme du terroir français dans chaque verre.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Du mariage de Pierre et Marguerite Charpentier sont nés 3 enfants, qui ont pris la place de son père en 1946. Marcellin a commencé à développer le champagne en 1954 avec la marque Marcellin Charpentier. Lui et sa femme, Solange, ont 3 enfants, dont Jacky, né en 1949. En 1960, Marcellin meurt prématurément et Solange poursuit l'œuvre de son mari avec le soutien de Jacky et de ses frères.
En 1983, il a lieu le premier élargissement de la cave et en 1987, une innovation technologique majeure est introduite dans la cave : la thermorégulation. À l'époque, très peu de vignerons en étaient équipés.
En 1997, il y a eu un élargissement de la cave et une diversification des méthodes de vinification, avec l'utilisation de barriques de 200L et l'installation de plusieurs fûts de chêne français.
Claudine Charpentier et Jacky ont eu deux enfants, Jean Marc, l'aîné, né en 1979 et Marie-Pierre, qui est née en 1988. Après avoir obtenu son baccalauréat, Jean Marc a obtenu son BTS Viticulture Enologie et sa passion pour le vin l'a incité à passer le Diplôme National d'Oenologie (DNO) et après 2 ans il est devenu maître en vin et marketing. Lire la suite
| Nom | J. Charpentier Champagne Rosè Brut |
|---|---|
| Type | Rosé vert vin mousseux méthode classique - champenois brut |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 80% Pinot Meunier, 20% Pinot Nero |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | J. Charpentier |
| Histoire | et anecdotesOriginaire de Villers-sous-Châtillon, le Champagne Rosé Brut incarne le prestige d'une famille de vignerons indépendants arrivée à la cinquième génération. Ce vin maintes fois récompensé provient de vignes de plus de cinquante ans, entièrement détenues et cultivées avec dévouement au cœur de la région. Son élaboration suit fidèlement la méthode traditionnelle, enrichissant le profil aromatique grâce à une savante proportion de vin rouge tranquille. Une véritable excellence qui célèbre l'incomparable tradition et l'âme du terroir français dans chaque verre. |
| Origine | Villers-sous-Châtillon, France |
| Composition du sol | Calcaire |
| Technique de production | Méthode classique (méthode traditionnelle) |
| Vinification | Méthode traditionnelle (méthode classique): élaboré comme la Réserve Brut, avec une différence apportée par l’ajout de 8 à 11 % de vin rouge vinifié. |
| Acidité totale | 6.88 gr/L |
| Sucres résiduels | 7.45 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |