• Isole e Olena Chianti Classico 2023
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Isole e Olena Toscane Chianti Classico

Isole e Olena

Chianti Classico 2023

Rouge tranquille

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Isole e Olena Toscane Chianti Classico
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Dénomination Chianti Classico DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages Canaiolo Nero, Sangiovese, Syrah
Année 2023
Nom du Produit Chianti Classico 2023
Couleur Rouge rubis d'intensité moyenne.
Parfum Le bouquet est ample et intense, rappelant les baies rouges et noires, en particulier les framboises et les cerises, mais aussi les violettes et les arômes de sous-bois, de truffe et de bois.
Goût La bouche est ronde, distincte et veloutée, bien structurée, élégante avec une acidité vibrante et un long arrière-goût aromatique.
Région Toscane
Pays Italie
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Détails

Profumo

Parfum

Le bouquet est ample et intense, rappelant les baies rouges et noires, en particulier les framboises et les cerises, mais aussi les violettes et les arômes de sous-bois, de truffe et de bois.

Colore

Couleur

Rouge rubis d'intensité moyenne.

Gusto

Goût

La bouche est ronde, distincte et veloutée, bien structurée, élégante avec une acidité vibrante et un long arrière-goût aromatique.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Viande
Gibier
Fromages
Porc

Producteur
Isole e Olena
De ce vignoble
  • Année de création: 1956
  • Oenologue: Paolo De Marchi
  • Bouteilles produites: 220.000
  • Hectares: 56
Ce domaine, dirigé par Paolo de Marchi, est un autre exemple d'une augmentation impressionnante de la qualité au cours des dernières décennies. La famille de Paolo, originaire du Piémont, a acheté le domaine en 1960. L'attention qu'il porte aux détails, tant dans les vignes que dans la cave, a permis d'obtenir une excellente qualité. L'expérience acquise en travaillant dans un ou deux vignobles en Californie a été utile, mais il ne fait aucun doute que l'apport du consultant en œnologie Donato Lanati a été très important. Parmi tous les vins produits, le plus important est le Cepparello, un Sangiovese barrique classé IGT - car à l'époque de sa création, en 1980, un vin composé à 100 % de Sangiovese ne pouvait être étiqueté Chianti. Il existe un Chianti Classico et un Vin Santo, ainsi que d'excellents vins de la marque Collezione de Marchi, dont une Syrah appelée Eremo, un Cabernet Sauvignon et un Chardonnay. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Isole e Olena

Nom Isole e Olena Chianti Classico 2023
Type Rouge tranquille
Dénomination Chianti Classico DOCG
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages Canaiolo Nero, Sangiovese, Syrah
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Isole e Olena
Allergènes  Contient des sulfites