Inama
Oratorio San Lorenzo Carmenere Riserva 2018
| Dénomination | Colli Berici DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Vénétie (Italie) |
| Cépages | 100% Carmènere |
| Vieillissement | 18 mois dans desbarriques neuves et semi-neuves. |
| Année | 2018 |
| Nom du Produit | Oratorio San Lorenzo Carmenere Riserva 2018 |
| Couleur | Rouge foncé. |
| Parfum | Nez imprévu avec notes délicates de cassis, d'herbe sèche, de jus de myrtille, des traits boisés de baies et d'aiguilles de pin nain, puis de poivre noir en grains et beaucoup de cumin sur des bouffées de goudron. |
| Goût | Superbe en bouche, élégant, avec un excellent équilibre des composants, il enveloppe le palais d'un velours tannique dense. Longue persistance épicée et fruitée avec des réminiscences savoureuses. |
| Accords | Porc grillé ou fumé, pied de porc et cotechino, joue de porc, chariot de viande bouillie et pearà, ossobuco et petits pois, polenta et sopressa vicentina D.O.P, pâtes et haricots. |
| Région | Vénétie |
| Pays | Italie |
Description
Riserva rouge tranquille, 14 % vol., produit par Inama dans les collines de Berici, en Vénétie. 100 % Carmènere, millésime 2018. Ce vin incarne l'histoire d'une famille de vignerons depuis plus de cinquante ans, forte d'une connaissance approfondie du terroir. Élevé 18 mois en barriques neuves et de second passage. Un nez expressif aux délicates notes de cassis, d'herbe sèche, de jus de myrtille, de baies et d'aiguilles de pin, suivies de poivre noir et d'une belle présence de cumin sur une pointe de goudron. Robe rubis foncé. Superbe en bouche, élégant et d'un équilibre parfait, il enveloppe le palais de tannins denses et veloutés. Finale longue, épicée et fruitée, avec une agréable persistance aromatique.
Récompenses
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2018
4Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
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2018
2Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.
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2018
94/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2018
94/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
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2018
4Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1965
- Oenologue: Alessandro Sterchele
- Bouteilles produites: 700.000
- Hectares: 70
| Nom | Inama Oratorio San Lorenzo Carmenere Riserva 2018 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Colli Berici DOC |
| Millésime | 2018 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Carmènere |
| Pays | Italie |
| Région | Vénétie |
| Fournisseur | Inama |
| Origine | Collines de Berici, San Germano dei Berici (Vicenza) |
| Climat | Le microclimat de cette région est unique. En effet, le vignoble subit l'influence positive de la forêt environnante, qui fournit des nutriments limono-argileux et donne aussi lieu à d'importantes fluctuations de température ; la zone est souvent torride pendant la journée et très fraîche le soir. |
| Rendement par hectare | 40 hectolitres/hectare. |
| Vinification | Une sélection obtenue uniquement pendant les meilleurs millésimes à partir de parcelles de vigne de Carmenere près de l'Oratorio San Lorenzo. |
| Vieillissement | 18 mois dans desbarriques neuves et semi-neuves. |
| Allergènes | Contient des sulfites |