Description
Un vin rouge tranquille de Vénétie, produit par Inama. Ce Carmenère Piu, millésime 2023, exprime le caractère distinctif du cépage à travers un profil aromatique intense et enveloppant. Le nez révèle d'élégantes notes de petits fruits noirs, de cacao et de poivre noir, annonçant une bouche équilibrée et persistante. Un vin qui s'accorde parfaitement avec les viandes rouges et les fromages affinés.
Récompenses
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1965
- Oenologue: Alessandro Sterchele
- Bouteilles produites: 700.000
- Hectares: 70
| Nom | Inama Carmenere Piu 2023 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Veneto IGT |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 60% Carmènere, 30% Merlot, 10% Raboso Veronese |
| Pays | Italie |
| Région | Vénétie |
| Fournisseur | Inama |
| Origine | Lonigo et San Germano dei Berici (VI) |
| Climat | Altitude : 50 - 250 m ; Exposition : Sud. |
| Composition du sol | Sol limono-argileux / calcaire. |
| Système de culture | Guyot (Raboso et Carmenere) et pergola |
| Plantes par hectare | 3000-5000 |
| Rendement par hectare | 50 Hl / ha |
| Vinification | Égrappage des raisins. Macération et fermentation d'environ 12 jours en cuves verticales. Décuvage, pressurage et soutirage dans des cuves en acier où a eu lieu la fermentation malolactique. |
| Vieillissement | En barriques non neuves pendant une période de 12 mois. Soutirage, pas de collage et mise en bouteille après une légère filtration. |
| Allergènes | Contient des sulfites |

