Inama
Bradisismo Colli Berici Cabernet 2021
| Dénomination | Colli Berici DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Vénétie (Italie) |
| Cépages | 70% Cabernet Sauvignon, 30% Carmènere |
| Vieillissement | Décuvage, pressurage et fermentation malolactique suivis d'un soutirage dans des barriques partiellement neuves. Maturation pendant une période de 15 mois. Soutirage et mise en bouteille après une légère filtration. |
| Année | 2021 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Bradisismo Colli Berici Cabernet 2021 |
| Couleur | Rouge foncé. |
| Parfum | Nez intense de petits fruits noirs, d'épices, de poivre, de cerises séchées et de vanille. |
| Goût | En bouche, il s'avère souple, rond, avec un arôme profond, sans entraves acides et tanniques. |
| Accords | Barbecue, grillades sur bois d'olivier. |
| Région | Vénétie |
| Pays | Italie |
Description
Un vin rouge tranquille de Vénétie, à 14,5 % vol., produit par Inama. 70 % Cabernet Sauvignon, 30 % Carmènere, millésime 2021. Ce Cabernet des collines de Berici exprime la passion d'une famille pour la viticulture, avec un style original et moderne. Un nez intense de petits fruits noirs, d'épices, de poivre, de cerises séchées et de vanille. En bouche, il est souple et rond, avec un arôme profond, sans acidité ni tanins excessifs. Un vin qui raconte l'histoire d'une région et d'une famille qui produit du vin depuis plus de cinquante ans.
Récompenses
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2021
3Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.
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2021
92/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2021
92/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1965
- Oenologue: Alessandro Sterchele
- Bouteilles produites: 700.000
- Hectares: 70
| Nom | Inama Bradisismo Colli Berici Cabernet 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Colli Berici DOC |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 70% Cabernet Sauvignon, 30% Carmènere |
| Pays | Italie |
| Région | Vénétie |
| Fournisseur | Inama |
| Origine | Lonigo et San Germano dei Berici (Vicenza) |
| Climat | Altitude : 50 00 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud. |
| Composition du sol | Limono-argileux - calacaire. |
| Système de culture | Guyot. |
| Plantes par hectare | 4000-5000 |
| Rendement par hectare | 40 hectolitres. |
| Vinification | Égrappage des raisins. Macération et fermentation pendant environ 12 jours dans des cuves verticales. |
| Vieillissement | Décuvage, pressurage et fermentation malolactique suivis d'un soutirage dans des barriques partiellement neuves. Maturation pendant une période de 15 mois. Soutirage et mise en bouteille après une légère filtration. |
| Allergènes | Contient des sulfites |