Il Borro
Il Borro Sangiovese Vigna Polissena 2019
| Dénomination | Valdarno di Sopra DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Année | 2019 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Sangiovese Vigna Polissena 2019 |
| Couleur | Rouge rubis intense. |
| Parfum | Il s'ouvre sur des notes de griotte et de pivoine, suivies de notes de bois de santal et de genièvre, puis de poivre noir, de réglisse et de rhubarbe. |
| Goût | Bouche équilibrée avec des tanins élégants et une finale élégante qui laisse la bouche parfaitement propre. |
| Accords | Spécialités carnées toscanes, crostini toscans, fromages affinés, viandes en tranches, entrées et plats de gibier. Particulièrement recommandé avec le lièvre, le sanglier, la Chianina et la Cinta Senese. |
| Région | Toscane |
| Pays | Italie |
Description
Le Polissena est un acte d'amour envers l'un des cépages les plus représentatifs de la Toscane : le Sangiovese. Le vignoble d'où il provient a un sol schisteux avec un excellent drainage, parfait pour ce cépage. Il s'agit d'un vin élégant, surprenant par son caractère décisif et raffiné.
Récompenses
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2019
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2019
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2019
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Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2019
2L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
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2019
4Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1993
- Oenologue: Stefano Chioccioli, Samuele Mammoli
- Bouteilles produites: 310.000
- Hectares: 87
| Nom | Il Borro Sangiovese Vigna Polissena 2019 |
|---|---|
| Type | Rouge biologique tranquille |
| Dénomination | Valdarno di Sopra DOC |
| Millésime | 2019 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Il Borro |
| Acidité totale | 5.4 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |