Hure Freres
Champagne Invitation Extra Brut
| Dénomination | AOC Champagne Extra Brut |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | 40% Pinot Meunier, 40% Pinot Nero, 20% Chardonnay |
| Vieillissement | 30 à 36 mois sur lies |
- Méthode classique Extra Brut: seconde fermentation en bouteille avec un dosage de 4 g/L
- Composition de l’assemblage: 40 % Pinot Meunier, 40 % Pinot Noir, 20 % Chardonnay
- Arômes au nez: fruits mûrs, prunes, cerises et note de pain grillé
- Goût équilibré: bouche souple et séduisante, finale sèche et nette
- Température de service et accords: 6–8 °C, idéal avec crustacés, poisson blanc et fromages
Description
Quel type de vin est-ce
Le Champagne Invitation Extra Brut de Hure Frères est un vin effervescent élaboré selon la Méthode Traditionnelle, véritable expression du terroir de la Montagne de Reims. Ce vin naît d’un assemblage harmonieux de Pinot Meunier, Pinot Noir et de Chardonnay. Au nez, il révèle des notes marquées de fruits mûrs et de pain grillé, enrichies de délicates nuances de prune et de cerise. En bouche, il se montre souple, offrant une gorgée équilibrée et séduisante. Sa structure vibrante et sa grande pureté en font l’accord idéal pour sublimer de raffinées entrées, des préparations à base de crustacés, de poisson blanc et de fromages.
D’où vient-il
Ce vin effervescent puise ses origines au cœur de la Montagne de Reims, notamment dans les communes de Ludes et Villedommange, au centre de la région de la Champagne. Hure Frères est une maison familiale fondée il y a un peu plus de cinquante ans, dont la philosophie repose sur la valorisation des différentes parcelles. Grâce à une sélection minutieuse des raisins, la maison parvient à exprimer au mieux la typicité des sols, garantissant une identité précise et une élégance innée. Ce soin artisanal se traduit par une grande complexité structurelle, assurant une longévité de 5 à 10 ans.
Comment est-il produit
L’élaboration suit les règles de la Méthode Traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille. Après l’assemblage des vins de base, la cuvée bénéficie d’un élevage de 30 à 36 mois sur lies, étape essentielle pour enrichir la complexité aromatique. Ce vin se distingue par un dosage Extra Brut, avec un faible taux de sucre résiduel qui garantit un profil gustatif tendu et sec. La rigueur de la production offre une gorgée équilibrée, capable de révéler pleinement ses qualités lorsqu’il est dégusté à une température de service de 6 à 8 °C.
Histoire et anecdotes
Née de la passion de la célèbre maison Huré Frères à Ludes, l’Invitation Extra Brut exprime l’essence du terroir de la Montagne de Reims. Ce fascinant Méthode Traditionnelle vieillit pendant 30 à 36 mois sur lies, révélant des arômes complexes de fruits mûrs, de prunes, de cerises et de pain grillé. L’élégante cuvée de Pinot Meunier, Pinot Noir et Chardonnay enveloppe le palais d’une gorgée équilibrée et harmonieuse, parfaite pour accompagner crustacés et fromages. Célèbre et maintes fois récompensée par la critique, cette cuvée garantit une excellente longévité de 5 à 10 ans.
Récompenses
-
90/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
-
91/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
05 - 10 ans
| Nom | Hure Freres Champagne Invitation Extra Brut |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 40% Pinot Meunier, 40% Pinot Nero, 20% Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Hure Freres |
| Histoire | et anecdotesNée de la passion de la célèbre maison Huré Frères à Ludes, l’Invitation Extra Brut exprime l’essence du terroir de la Montagne de Reims. Ce fascinant Méthode Traditionnelle vieillit pendant 30 à 36 mois sur lies, révélant des arômes complexes de fruits mûrs, de prunes, de cerises et de pain grillé. L’élégante cuvée de Pinot Meunier, Pinot Noir et Chardonnay enveloppe le palais d’une gorgée équilibrée et harmonieuse, parfaite pour accompagner crustacés et fromages. Célèbre et maintes fois récompensée par la critique, cette cuvée garantit une excellente longévité de 5 à 10 ans. |
| Origine | Montagne de Reims, en particulier Ludes et Villedommange |
| Fermentation | 30-36 mois sur lies |
| Technique de production | Méthode classique (méthode traditionnelle) |
| Vinification | Méthode traditionnelle (méthode classique) avec un vieillissement sur lies pendant 30 à 36 mois; dosage Extra Brut (environ 4 g/L). |
| Vieillissement | 30 à 36 mois sur lies |
| Sucres résiduels | 4.0 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |