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Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
15-25 ans

Accords


Nom | Henri Boillot Puligny Montrachet 1er Cru Clos de la Mouchere Monopole 2021 |
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Type | Blanc vert tranquille |
Dénomination | Puligny-Montrachet AOC |
Millésime | 2021 |
Format | 0,75 l |
Teneur en alcool | 13.5% par volume |
Cépages | 100% Chardonnay |
Pays | France |
Région | Bourgogne |
Fournisseur | Henri Boillot |
Histoire | In old Burgundian speech, ‘mouche’ (‘fly’) means ‘bee’ - enclosed in the Les Perrières Premier Cru. |
Origine | Puligny-Montrachet Village |
Composition du sol | Clay and limestone. |
Plantes par hectare | 10000 |
Rendement par hectare | 48 Hl |
Vieillissement | 25% in 350l new oak barrels, the rest in single-vintage barrels. |
Allergènes | Contient des sulfites |