Haderburg
Haderburg Sauvignon 2022
Prix habituel
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| Dénomination | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | 100% Sauvignon |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson maigre
Végétarien
Producteur
Haderburg
De ce vignoble
- Année de création: 1977
- Bouteilles produites: 100.000
- Hectares: 13
Au milieu des années 70, nous avons osé franchir le pas et nous sommes passés d'une exploitation de vignes et de pommes à une cave dédiée à la production de vin. L'enthousiasme pour l'excellente qualité des vins et des vins mousseux que nous produisons nous-mêmes caractérise aujourd'hui aussi bien le travail entre les rangs de vigne que les tonneaux de notre cave. Renforcés par l'achat, ces dernières années, de plusieurs vignobles situés dans un excellent emplacement, nous avons également récemment élargi la gamme de produits proposés. La Cuvée Erah, issue d'un assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon, provient de Tramin, de Cortaccia et du fond de la vallée du Salorno, tandis que le Gewürztraminer est issu de Tramin, plus précisément du hameau de Ronchi.
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| Nom | Haderburg Sauvignon 2022 |
|---|---|
| Type | Blanc biologique tranquille |
| Dénomination | Alto Adige DOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Sauvignon |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Haderburg |
| Origine | Salorno (Bolzano) |
| Climat | Altitude : 350-440 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Ouest. |
| Composition du sol | Calcaire, argileux. |
| Système de culture | Pergola modifiée. |
| Plantes par hectare | 3500-5500 |
| Rendement par hectare | 60 hectolitres |
| Récolte | Fin Septembre. |
| Vinification | Fermentation dans des cuves en acier (100%). |
| Acidité totale | 5.5 gr/L |
| Sucres résiduels | 1.8 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |