Appassimento Sigillo Oro Amate negroamaro Primitivo 2024

Description

Un vin rouge tranquille des Pouilles, produit par Losito et Guarini à partir de cépages Negroamaro et Primitivo, millésime 2024. Vin intense et complexe, issu de raisins séchés naturellement sur pied. Macération pelliculaire de 20 jours, fermentation à température contrôlée avec des levures sélectionnées, et court élevage en grands fûts de chêne. Au nez, des arômes de fruits mûrs tels que prunes et framboises, raisins secs et fruits confits, et vanille, avec des notes de cuir, de tabac et d'agréables touches épicées. En bouche, il est chaleureux, enveloppant, structuré, persistant, équilibré et harmonieux.

Détails

Parfum

Intense, complexe, avec des notes de fruits mûrs tels que prunes et framboises, raisins secs et fruits confits, vanille, avec des notes de cuir, de tabac et quelques agréables notes épicées.

Couleur

Rouge intense aux reflets grenat.

Goût

Chaud, enveloppant, structuré, avec une longue persistance, équilibré et harmonieux.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Losito e Guarini

De ce vignoble

• Année de création: 1910

Notre lien profond avec la terre et la communauté est la pierre angulaire sur laquelle repose notre excellence. Cette synergie nous permet de tisser des relations durables et profondément respectueuses avec le secteur agricole, en cultivant des partenariats qui prospèrent saison après saison. Notre agilité dans la production se traduit par la création de projets sur mesure qui répondent aux besoins des plus prestigieux détaillants italiens et internationaux, toujours dans le respect des normes de qualité les plus élevées et des certifications les plus strictes. Le cœur battant de notre entreprise est représenté par nos collaborateurs et œnologues, véritables artistes du vin qui, avec passion, dévouement et une recherche incessante de l'excellence, contribuent à faire briller notre nom sur le marché du vin. Grâce à leur engagement, nous produisons chaque année plus de 25 millions de bouteilles, chacune d'entre elles étant une ode à la saveur et à la tradition, célébrée par de nombreux prix et médailles à l'échelle nationale et internationale. Lire la suite

Lombardie

Fiche Technique

Nom	Guarini Appassimento Sigillo Oro Amate Negroamaro Primitivo 2024
Type	Rouge tranquille
Dénomination	Puglia IGT
Millésime	2024
Format	0,75 l
Teneur en alcool	14.5% par volume
Cépages	Negro Amaro, Primitivo
Pays	Italie
Région	Pouilles
Fournisseur	Losito e Guarini
Histoire	Le vin est issu de la vinification de grappes de raisin laissées à sécher naturellement sur la vigne. Il en résulte un verre souple et profond, d'un charme inouï et d'une vocation à l'élégance.
Origine	Pouilles
Composition du sol	Argile limoneuse avec marnes calcaires.
Récolte	Manuel, tardif.
Technique de production	Cépages : Negroamaro Primitivo issu de raisins surmûris.
Vinification	Foulage du raisin, macération sur les peaux pendant 20 jours, fermentation à température contrôlée avec des levures sélectionnées.
Vieillissement	Élevage en grands fûts de chêne. Au cours de son élaboration, il est soumis à de nombreux contrôles analytiques afin de garantir son intégrité.
Allergènes	Contient des sulfites