• Graci Quota 1000 Barbabecchi 2019
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Graci Sicile Terre Siciliane IGT

Graci

Graci Quota 1000 Barbabecchi 2019

Rouge tranquille

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Graci Sicile Terre Siciliane IGT
€145,00
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€435,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate Dernières 3 bouteilles restantes
Dénomination Terre Siciliane IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Sicile (Italie)
Cépages 100% Nerello Mascalese
Vieillissement 24 mois dans des fûts en chêne avec une fermentation malolactique spontanée. 12 mois en bouteille.
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Description

La grande diversité entre un millésime et un autre, entre un vignoble et un autre, caractérise fortement nos vins et leur confère une particularité incomparable. Cette variabilité, dont Nerello Mascalese réussit à être un interprète caméléon et bouleversant, parvient, année après année, à nous étonner et à nous enthousiasmer, nous aussi. Nous aimons et voulons faire des vins qui mettent l'accent sur la vérité et l'authenticité expressive.

Détails

Profumo

Parfum

Le nez élégant mélange d'agréables notes de petites baies avec un sillage balsamique et des notes de maquis méditerranéen. Ensuite on perçoit les épices, la réglisse et la rhubarbe.

Colore

Couleur

Rouge pourpre.

Gusto

Goût

La bouche est souple et fraîche, avec des tanins veloutés et une finale savoureuse. Très longue persistance qui révèle une parfaite correspondance gustative et olfactive.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Pâtes
Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Graci
De ce vignoble
  • Année de création: 2004
  • Oenologue: Alberto Aiello Graci, Emiliano Falsini
  • Bouteilles produites: 85.000
  • Hectares: 30
Alberto Aiello Graci est un jeune homme de trente-cinq ans qui a décidé de changer de vie après des études d'économie et un emploi à Milan. Il a choisi de retourner en Sicile et de commencer un nouveau métier, celui de viticulteur. Depuis presque deux ans, sa sœur cadette, Elena, travaille à ses côtés avec le même dévouement et la même passion. Depuis qu'il s'est lancé dans cette nouvelle aventure, Alberto a toujours eu les idées claires : il a repris des vignobles d'une beauté resplendissante, des vignes cultivées selon le système de l'alberello que le temps, le climat et le travail des viticulteurs ont changé de forme. Raisins et volcan, voilà les vins de Graci, interprètes uniques d'un terroir extraordinaire. La cave est un ancien et majestueux palmento habilement restauré par Alberto. Une partie est occupée par la structure de production, tandis qu'une autre partie, avec des voûtes croisées, abrite encore les anciens tonneaux et les outils de production du vin. Lire la suite
Zone de production: Sicile
Sicile
Graci

Nom Graci Quota 1000 Barbabecchi 2019
Type Rouge tranquille
Dénomination Terre Siciliane IGT
Millésime 2019
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Nerello Mascalese
Pays Italie
Région Sicile
Fournisseur Graci
Origine Solicchiata - Castiglione di Sicilia (Catania)
Climat Altitude : 1000 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Brun, d'origine volcanique, riche en squelette, sableux à limon sableux, pH neutre, non calcaire, riche à très riche en fer et riche en azote.
Plantes par hectare 8000
Rendement par hectare 10 q.
Récolte Première semaine de novembre.
Vinification Vin rouge traditionnel sans utilisation de levures sélectionnées, sans contrôle de température dans des fûts troncoconiques en chêne, macération en contact avec les peaux pendant 25 jours.
Vieillissement 24 mois dans des fûts en chêne avec une fermentation malolactique spontanée. 12 mois en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites