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Graci Sicile Vins Etna DOC

Graci

Graci Etna Rosso Arcuria 2021

Rouge tranquille

Le plus récompensé
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Graci Sicile Vins Etna DOC
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€318,00

6 bouteilles

€159,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Etna DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Sicile (Italie)
Cépages 100% Nerello Mascalese
Vieillissement 24 mois en grandes cuves de chêne avec fermentation malolactique spontanée, 6 mois en bouteille.
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Récompenses

  • 2021

    5

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2021

    94

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2021

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2021

    91

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 2021

    4

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

1 5

Détails

Profumo

Parfum

Profil olfactif typique tiré de la lave de fer et des traits méditerranéens de fruits de ronce, de maquis méditerranéen, d'herbes aromatiques et de fleurs séchées. Fine silhouette de muscade et de poudre de café.

Colore

Couleur

Rouge rubis avec une légère transparence et des reflets grenat.

Gusto

Goût

En bouche, il est élégamment habillé d'une texture tannique veloutée, d'une composition glycérique fraîche et équilibrée et d'une longue finale savoureuse. La persistance finale est infinie et les rendements variétaux et territoriaux sont constants.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Pâtes
Viande
Fromages
Porc

Producteur
Graci
De ce vignoble
  • Année de création: 2004
  • Oenologue: Alberto Aiello Graci, Emiliano Falsini
  • Bouteilles produites: 85.000
  • Hectares: 30
Alberto Aiello Graci est un jeune homme de trente-cinq ans qui a décidé de changer de vie après des études d'économie et un emploi à Milan. Il a choisi de retourner en Sicile et de commencer un nouveau métier, celui de viticulteur. Depuis presque deux ans, sa sœur cadette, Elena, travaille à ses côtés avec le même dévouement et la même passion. Depuis qu'il s'est lancé dans cette nouvelle aventure, Alberto a toujours eu les idées claires : il a repris des vignobles d'une beauté resplendissante, des vignes cultivées selon le système de l'alberello que le temps, le climat et le travail des viticulteurs ont changé de forme. Raisins et volcan, voilà les vins de Graci, interprètes uniques d'un terroir extraordinaire. La cave est un ancien et majestueux palmento habilement restauré par Alberto. Une partie est occupée par la structure de production, tandis qu'une autre partie, avec des voûtes croisées, abrite encore les anciens tonneaux et les outils de production du vin. Lire la suite
Zone de production: Sicile
Sicile
Graci

Nom Graci Etna Rosso Arcuria 2021
Type Rouge tranquille
Dénomination Etna DOC
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Nerello Mascalese
Pays Italie
Région Sicile
Fournisseur Graci
Origine Castiglione di Sicilia (CT)
Composition du sol Brune, d'origine volcanique, riche en squelette, sableuse à limoneuse, pH neutre, non calcaire, riche à très riche en fer et riche en azote.
Plantes par hectare 6000 0000
Rendement par hectare 40 q.
Récolte Dernière semaine d'octobre.
Vinification Fermentation rouge traditionnelle sans utilisation de levures sélectionnées, sans contrôle de température dans des cuves tronconiques en chêne, macération en contact avec les peaux pendant 30 à 90 jours.
Vieillissement 24 mois en grandes cuves de chêne avec fermentation malolactique spontanée, 6 mois en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites