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Giulio Larcher - Maso Corno

Trento Pas Dose 2021

Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé

Biologique et durable
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Dénomination DOC Trento Spumante Bianco
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages Chardonnay
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Description

Vin mousseux de méthode traditionnelle sans dosage, appellation Trento DOC, 12,5 % vol., produit par Giulio Larcher - Maso Corno. 100 % Chardonnay. Bouteille de 0,75 L, millésime 2021. Ce Trento DOC provient des coteaux des monts Lessini, dans une région où la vigne prospère grâce à des sols dolomitiques-calcaires et une exposition idéale. Au nez, des arômes fruités s'accompagnent de notes de levure témoignant d'un long élevage sur lies. Robe jaune paille. En bouche, ce vin est frais, agréable et persistant, avec des bulles fines et une acidité vive. Parfait à l'apéritif, il accompagne également à merveille les plats de poisson ou de viandes blanches.

Note de dégustation

Profumo

Parfum

Arômes fruités au nez, accompagnés de notes de levure.

Colore

Couleur

Jaune paille.

Gusto

Goût

Vin frais, agréable et persistant en bouche.

Servir à :

06 - 08 °C

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Giulio Larcher - Maso Corno
De ce vignoble
Autour d'une ferme séculaire, sur les pentes des monts Lessini, face aux Petites Dolomites, se trouve la Tenuta Maso Corno, un domaine viticole qui, étalé en éventail sur une terrasse orographique suspendue au-dessus du torrent Ala, domine la vallée de l'Adige du haut de ses 500 mètres. Les sols dolomitiques-calcaires à faible couche végétale, l'air du piémont et l'exposition matinale exaltent la vocation du genius loci. Les vignes cultivées depuis plus de trente ans et adaptées au terrain ont développé des caractéristiques de robustesse et de résistance, générant des vins de caractère et de classe, dans lesquels la finesse et l'élégance habillent un corps structuré. Giulio Larcher : éduqué dans la connaissance attentive du passé et abordant la viticulture par passion, libre de tout conditionnement et de toute perspective familière, il a lancé son défi en étendant la culture de la vigne à toute la surface du domaine, visant des vins d'excellence. Clones issus des vignes d'origine, porte-greffes sélectionnés, faibles rendements, tri des grappes et vendanges manuelles sont des choix effectués dans le respect de la typicité historique et environnementale et de la qualité, soutenus par des systèmes de formation et de culture rationnels et innovants. Lire la suite

Idéal en apéritif, poissons, sushis et sashimis.

Entrées
Poisson
Fromages
Poisson maigre
Sushi

Nom Giulio Larcher Trento Pas Dose 2021
Type Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé
Dénomination Trento DOC
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages Chardonnay
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Giulio Larcher - Maso Corno
Allergènes  Contient des sulfites