Girolamo Russo
Etna Rosso Feudo 2021
| Dénomination | DOC Etna Rosso |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Sicile (Italie) |
| Cépages | 95% Nerello Mascalese, 5% Nerello Cappuccio |
| Vieillissement | 16 mois en barrique non de premier passage, puis 6 mois en bouteille. |
Description
Vin rouge tranquille de l'Etna, 14,5 % vol., produit par Girolamo Russo. Assemblage : 95 % Nerello Mascalese et 5 % Nerello Cappuccio. Bouteille de 0,75 L, millésime 2021. Un vin né sur les pentes du volcan, à Passopisciaro, où passion et tradition s'unissent pour créer un vin rouge de grand caractère. Fermentation spontanée avec des levures indigènes et macération pelliculaire de 13 jours. Élevage de 16 mois en barriques de second passage, puis 6 mois en bouteille. Arômes intenses de fruits frais, de cerise et de baies, avec des notes évidentes d'herbes aromatiques méditerranéennes. Robe rubis intense. Ample et d'une élégance remarquable, soutenu par une acidité vive et rafraîchissante, avec une excellente structure et une persistance en bouche remarquable.
Récompenses
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2021
4Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
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2021
95/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2021
95/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2021
3L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
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2021
95/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 2005
- Oenologue: Emiliano Falsini
- Bouteilles produites: 70.000
- Hectares: 18
Giuseppe et ses collaborateurs cultivent les vignes de manière biologique, selon la tradition paysanne : celle qui a permis à des vignobles vieux d'un siècle d'arriver jusqu'à nos jours. Ainsi, les vieilles vignes en buisson, ainsi que les nouvelles rangées, sont travaillées principalement à la main : taille courte, labourage, binage, liage, soufre et cuivre. En octobre, au moment des vendanges, les raisins sont soigneusement sélectionnés et les différents quartiers sont vinifiés séparément, chacun étant extraordinairement riche en parfums, en couleurs et en vibrations. Les vignobles sont pour la plupart très anciens, et certains ont plus de 100 ans. Ils plongent leurs racines dans un sol unique : les nombreuses couches de sciara que le grand volcan a fait éclater au fil des millénaires. Et chaque sciara (c'est ainsi que les Siciliens appellent l'ancienne lave, selon l'étymon arabe) contient un ensemble différent de minéraux pour les raisins. Lire la suite
| Nom | Girolamo Russo Etna Rosso Feudo 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Etna DOC |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 95% Nerello Mascalese, 5% Nerello Cappuccio |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Girolamo Russo |
| Origine | Passopisciaro (CT) |
| Vinification | Fermentation spontanée avec des levures indigènes et macération sur les peaux pendant 13 jours. |
| Vieillissement | 16 mois en barrique non de premier passage, puis 6 mois en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |