Girard Bonnet
A Mi-Chemin Champagne Chardonnay Grand Cru Extra Brut
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| Dénomination | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Vieillissement | Sur les lies. |
Description
Champagne Extra Brut Méthode Classique, 12,5 % vol., 100 % Chardonnay Grand Cru, produit par Girard Bonnet. Bouteille de 0,75 L. Un vin d'excellence né de l'union de deux familles de vignerons, grâce à un processus de vinification qui sublime la pureté du Chardonnay. Vinification : 25 % en fûts de chêne, 75 % en cuves inox. Élevage sur lies. Idéal avec des amuse-bouche, des poissons, des fruits de mer et des fromages.
Producteur
Girard Bonnet
De ce vignoble
Deux familles, viticulteurs depuis 1900, qui ont suivi des chemins différents : le domaine Girard, coopérateur au Mesnil sur Oger, et le domaine Bonnet, coopérateur à Oger, qui a produit environ 140 000 bouteilles dans les années 1980 sous le nom de Champagne F. Bonnet Père et Fils. Malheureusement, cette dernière s'éteint en 1988 et les vignes sont louées. Les chemins des deux domaines sont destinés à se croiser à la génération suivante, avec l'union de Philippe Girard et Dominique Bonnet. Quelques années après l'expiration du bail, Paul Girard, le fils de Philippe et Dominique qui incarne donc à la fois les familles Girard et Bonnet, décide d'unir les deux vignobles pour se lancer dans l'aventure de la création d'une marque de vignerons en l'honneur de ses origines. C'est ainsi qu'est né le champagne Girard-Bonnet.
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Champagne
Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
| Nom | Girard Bonnet A Mi Chemin Champagne Chardonnay Grand Cru Extra Brut |
|---|---|
| Type | Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois extra brut |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Girard Bonnet |
| Composition du sol | Rendzina et sols calcaires foncés sur craie et sols calcaires foncés sur colluvions. |
| Vinification | 25% fûts de chêne, 75% cuves en acier inoxydable. |
| Vieillissement | Sur les lies. |
| Allergènes | Contient des sulfites |