Chianti Classico Contessa di Radda Riserva 2021

Quel type de vin est-ce

Le Contessa di Radda Chianti Classico Riserva, produit par Geografico, est un vin rouge tranquille toscan au caractère plein et défini. Cet assemblage réunit savamment le Sangiovese, le Cabernet Sauvignon et le Colorino, offrant dans le verre une robe rouge rubis profonde aux reflets grenat élégants. Le profil aromatique est intensément vineux, marqué par des notes persistantes de fruits mûrs et d'épices. En bouche, il révèle une trame agréablement tannique, se révélant harmonieux et velouté, avec une structure complexe sublimée par un savant élevage sous bois.

D'où vient-il

Ce rouge prestigieux voit le jour au cœur du Chianti Classico, dans un terroir de prédilection situé entre les communes de Gaiole et Radda in Chianti. Les vignes s'épanouissent sur des terroirs d'origine éocène, constitués principalement de calcaire et de marne; cette matrice géologique spécifique confère aux raisins une remarquable définition aromatique et une empreinte solide. Le lien profond avec l'environnement se reflète dans une dégustation au profil territorial authentique, idéale pour accompagner le gibier, les viandes rouges et les fromages affinés.

Comment est-il produit

Le processus de production se distingue par un élevage soigné qui définit l'élégance de ce rouge structuré. Après la vinification, le vin suit un vieillissement minimum de dix-huit mois, reposant en foudres et en barriques. Ce passage équilibré sous bois favorise une parfaite intégration de la composante tannique, enrichissant le bouquet de douces nuances épicées. Pour apprécier pleinement sa complexité, il est conseillé de procéder à une décantation d'une heure avant le service, permettant ainsi au vin d'exprimer son plein équilibre.