Onder de Boompjes
Gastro Gastronomic Gin 0.70L
| Format de la bouteille | 0,70 l |
|---|---|
| Titre alcoolique | 45.0% par volume |
| Zone | Pays Bas (Pays-Bas) |
- Origine à Schiedam: Distillerie indépendante Onder de Boompjes fondée en 1658
- Degré et format: Gin distillé à 45 % vol en bouteille de 70 cl
- 16 botaniques: Genièvre sec, agrumes frais, coriandre et fenouil locaux
- Épices signature: Cinq variétés de poivre dont le poivre du Sichuan, attaque vive et sèche
- Service et accords: Gin Tonic, Martini, Negroni; accompagne poissons et fromages affinés
Description
Quel type de spiritueux est-ce
Gastro Gastronomic Gin d’Onder de Boompjes est un spiritueux néerlandais conçu pour la haute gastronomie et la mixologie. Titrant à 45 % vol, ce Distilled Gin présente un profil aromatique intense élaboré à partir d’une base de blé et de seize plantes. Au nez, le genièvre s’allie à la fraîcheur des agrumes et de la coriandre. En bouche, l’attaque est vive et marquée par le poivre de Sichuan, évoluant vers un palais sec et équilibré. Sa finale persistante dévoile de délicates notes florales, idéales pour sublimer vos accords mets et spiritueux.
D'où provient-il
Ce gin est originaire de Schiedam, ville emblématique de la distillation aux Pays-Bas. Il est produit par Onder de Boompjes, une distillerie indépendante fondée en 1658. Créé en collaboration avec le chef étoilé Jonnie Boer, ce spiritueux affiche un caractère précis et affirmé. Cette alliance culinaire a donné naissance à un ingrédient polyvalent, conçu pour éveiller les sens. Son origine géographique garantit une structure solide et un profil aromatique résolument tourné vers le genièvre.
Comment est-il produit
Sa fabrication repose sur une distillation artisanale fidèle au savoir-faire historique de Schiedam. Élaboré sur une base d’alcool de blé, il intègre des ingrédients sélectionnés avec soin: le fenouil local, les agrumes et la coriandre se mêlent à un assemblage de cinq variétés de poivres, dont le Sichuan. Cette précision technique apporte au distillat une tension sèche et une netteté aromatique remarquable. Ce gin complexe exprime toute sa fraîcheur dans un Gin Tonic ou en accompagnement de fromages de caractère.
Histoire et curiosités
Originaire des Pays-Bas, ce gin d’exception est élaboré par Onder de Boompjes, une distillerie indépendante fondée en 1658 à Schiedam. Créé en 2017 en collaboration avec le chef Jonnie Boer, il marie harmonieusement seize plantes botaniques, dont le poivre du Sichuan, pour éveiller les sens. Conçu pour la mixologie et la haute gastronomie, ce spiritueux artisanal allie avec brio un savoir-faire séculaire à une approche culinaire moderne. Offrez-vous une expérience gustative unique, mêlant magistralement héritage historique et fraîcheur épicée.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C
| Nom | Gastro Gastronomic Gin 0.70L |
|---|---|
| Type | Gin |
| Format | 0,70 l |
| Teneur en alcool | 45.0% par volume |
| Pays | -Bas |
| Région | Pays Bas |
| Fournisseur | Onder de Boompjes |
| Histoire | et curiositésOriginaire des Pays-Bas, ce gin d’exception est élaboré par Onder de Boompjes, une distillerie indépendante fondée en 1658 à Schiedam. Créé en 2017 en collaboration avec le chef Jonnie Boer, il marie harmonieusement seize plantes botaniques, dont le poivre du Sichuan, pour éveiller les sens. Conçu pour la mixologie et la haute gastronomie, ce spiritueux artisanal allie avec brio un savoir-faire séculaire à une approche culinaire moderne. Offrez-vous une expérience gustative unique, mêlant magistralement héritage historique et fraîcheur épicée. |
| Origine | Schiedam, Pays-Bas |
| Technique de production | Distillation artisanale traditionnelle (procédé de distillation traditionnel selon les traditions de Schiedam) |
| Allergènes | Contient des sulfites |