Gaja
Grappa Sperss 0.5L
| Format de la bouteille | 0,50 l |
|---|---|
| Titre alcoolique | 45.0% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Vieillissement | Cette grappa est vieillie dans de petits fûts en bois de 225 litres. Au bout d'un an, de l'eau distillée est ajoutée jusqu'à ce qu'elle atteigne le taux d'alcool indiqué sur l'étiquette. |
Description
Grappa du Piémont, produite par Gaja, une maison synonyme d'excellence. Cette grappa Sperss, en bouteille de 0,50 litre, est un spiritueux qui capture l'essence même du meilleur marc de raisin. Son arôme est envoûtant, mêlant des notes de fruits mûrs, de noisettes et de raisins secs en un bouquet complexe et enveloppant. Sa robe dorée et délicate annonce une bouche intense. En bouche, sa structure affirmée évolue vers une finale ronde et vivifiante, une expérience sensorielle qui célèbre le savoir-faire de Gaja.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C
- Année de création: 1859
- Oenologue: Guido Rivella
- Hectares: 92
| Nom | Gaja Grappa Sperss 0.5L |
|---|---|
| Type | Eaux-de-vie |
| Format | 0,50 l |
| Teneur en alcool | 45.0% par volume |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Gaja |
| Technique de production | La distillation du marc, égoutté de vin, a lieu dans une installation ultramoderne afin de conserver intacts tous les arômes et les parfums variétaux. L'alambic utilisé est un alambic discontinu en acier, à l'intérieur duquel le marc passe à travers un jet de vapeur qui entraîne les vapeurs alcooliques. Celles-ci, aspirées ensuite dans la colonne de distillation, produisent un distillat qui, à l'origine, a une teneur en alcool de 70-75 °C. |
| Vieillissement | Cette grappa est vieillie dans de petits fûts en bois de 225 litres. Au bout d'un an, de l'eau distillée est ajoutée jusqu'à ce qu'elle atteigne le taux d'alcool indiqué sur l'étiquette. |
| Allergènes | Contient des sulfites |