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Gabe Vénétie

Gabe

Prosecco Blu Anatra Brut

Blanc vin mousseux méthode charmat brut

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Dénomination Prosecco DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 11.0% par volume
Zone Vénétie (Italie)
Cépages 95% Glera, 5% Pinot Bianco
Vieillissement Refermentation en grandes cuves pendant au moins 30-40 jours.
Nom du Produit Prosecco Blu Anatra Brut
Couleur Jaune paille pâle.
Parfum Arômes fruités de pêche blanche et de pomme verte.
Goût Équilibré et frais, légèrement salé.
Accords Fromages affinés, charcuteries, apéritifs.
Région Vénétie
Pays Italie
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Description

Prosecco Blu Anatra Brut, un vin mousseux de Vénétie élaboré selon la méthode Charmat, titrant à 11 % vol., produit par Gabe. Un Prosecco né de la passion de Gabriella Benedetta Vettoretti, originaire des collines de Cartizze. Des notes fruitées de pêche blanche et de pomme verte précèdent une bouche équilibrée, fraîche et légèrement savoureuse. Un hommage à la région et à la tradition italienne des vins mousseux, idéal pour célébrer toutes les occasions.

Détails

Perlage

Perlage

Perlage fin et persistant.

Profumo

Parfum

Arômes fruités de pêche blanche et de pomme verte.

Colore

Couleur

Jaune paille pâle.

Gusto

Goût

Équilibré et frais, légèrement salé.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Fromages affinés, charcuteries, apéritifs.

Entrées
Poisson
Fromages
Fromage affiné
Charcuterie
Poisson maigre

Producteur
Gabe
De ce vignoble
  • Année de création: 2024
  • Bouteilles produites: 300.000
  • Hectares: 10
"GABE, c'est moi, Gabriella Benedetta Vettoretti, née dans les collines des Cartizze, d'une famille de vignerons et de viticulteurs. Ma vie et ma carrière ont toujours été inextricablement liées au vin" (Gabriella Benedetta Vettoretti) Après mon expérience dans la cave familiale, j'ai décidé de m'engager dans une nouvelle voie professionnelle, en mettant mes connaissances et mon expérience à la disposition d'autres caves et du client final, en réalisant ma vision du monde du vin. Une vision dans laquelle le Conegliano Valdobbiadene DOCG occupe toujours une place centrale, mais qui comprend également de nouveaux horizons, avec de nouvelles terres, de nouvelles personnes et de nouveaux produits. C'est pourquoi le GABE a deux âmes : le TENUTE et les SELEZIONI. Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Gabe

Nom Gabe Prosecco Blu Anatra Brut
Type Blanc vin mousseux méthode charmat brut
Dénomination Prosecco DOC
Format 0,75 l
Teneur en alcool 11.0% par volume
Cépages 95% Glera, 5% Pinot Bianco
Pays Italie
Région Vénétie
Fournisseur Gabe
Origine Trévise
Climat Altitude : 100 m. a.s.l.
Composition du sol Sols argileux.
Système de culture Double renversé
Rendement par hectare 180 q.
Récolte Fin septembre
Vinification En blanc avec pressurage doux. Fermentation primaire : décantation statique du moût et fermentation avec des levures sélectionnées à température contrôlée (18 9°C). Élevage sur lies fines pendant au moins 3 mois.
Vieillissement Refermentation en grandes cuves pendant au moins 30-40 jours.
Allergènes  Contient des sulfites