Marchesi Frescobaldi
Remole Rosé 2025
| Dénomination | IGT Toscana |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 100% Merlot |
| Vieillissement | Élevage de 4 mois en cuves d'acier inoxydable |
- Identité: Vin rosé tranquille Toscane IGT 2025, bouteille de 0,75 l, 12 % vol
- Cépage: Merlot en pureté issu de vignobles sélectionnés du centre de la Toscane
- Vinification: Vendange manuelle en septembre, fermentation de 13 jours en cuve inox à 18°C
- Dégustation: Robe rose pâle, arômes de framboise, myrtille et violette, bouche souple et fraîche
- Service/accords: Température 12–14°C, idéal en apéritif ou avec poissons, légumes, risottos et fromages demi-affinés
Description
Quel type de vin est-ce
Remole Rosato de Frescobaldi est un vin tranquille à Indication Géographique Typique de Toscane, issu de raisins Merlot et vinifié en cuves inox. Il se distingue par un style sec et léger, soutenu par une acidité vive et équilibrée. Son profil aromatique révèle des notes de myrtille, de framboise et de délicats arômes de violette, offrant une finale rafraîchissante. Parfait comme apéritif raffiné, il accompagne idéalement les plats à base de poisson, de légumes et de fromages demi-affinés.
D'où vient-il
Les vignobles sont situés au cœur de la Toscane, soigneusement sélectionnés pour garantir la meilleure exposition au soleil. Le terroir bénéficie d’un climat doux et d’écarts de température estivaux qui favorisent la maturation optimale des grappes. Les sols sablo-argileux apportent au vin une structure définie et une progression nette, reflétant les particularités du territoire. La production est étroitement liée à la Villa historique de Remole, symbole de la vocation agricole séculaire de Frescobaldi.
Comment est-il produit
La production commence par une vendange manuelle rigoureuse effectuée au mois de septembre. La fermentation se déroule à température contrôlée pendant treize jours. L’absence de fermentation malolactique permet de préserver la vivacité naturelle du fruit. Le vin mûrit ensuite pendant quatre mois en cuves inox, sans élevage en fûts; un processus méticuleux qui garantit la fraîcheur et la pureté aromatique typique du Merlot.
Histoire et anecdotes
Le Remole Rosato Toscana IGT rend hommage à l’ancienne Villa di Remole, demeure historique qui abrite plus de sept cents ans d’histoire familiale des Marquis Frescobaldi. Déguster ce vin, c’est inviter à sa table l’authentique tradition agricole de la région, en célébrant un patrimoine toscan séculaire transmis avec une dévotion absolue. Ce rosé élégant incarne un lien profond avec le terroir, transformant chaque verre en un toast dédié à la continuité culturelle de génération en génération.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 1300
- Oenologue: Nicolò D'Afflitto
- Hectares: 923
| Nom | Frescobaldi Remole Rosè 2025 |
|---|---|
| Type | Rosé tranquille |
| Dénomination | Toscana IGT |
| Millésime | 2025 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 100% Merlot |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Marchesi Frescobaldi |
| Histoire | et anecdotesLe Remole Rosato Toscana IGT rend hommage à l’ancienne Villa di Remole, demeure historique qui abrite plus de sept cents ans d’histoire familiale des Marquis Frescobaldi. Déguster ce vin, c’est inviter à sa table l’authentique tradition agricole de la région, en célébrant un patrimoine toscan séculaire transmis avec une dévotion absolue. Ce rosé élégant incarne un lien profond avec le terroir, transformant chaque verre en un toast dédié à la continuité culturelle de génération en génération. |
| Origine | Toscane centrale |
| Climat | doux |
| Composition du sol | Sols sablo-argileux |
| Système de culture | Cordon éperonné |
| Plantes par hectare | 5000 |
| Rendement par hectare | 60 hl/ha |
| Récolte | Septembre (vendange manuelle) |
| Température de fermentation | 18 °C |
| Fermentation | 13 jours |
| Technique de production | Vendange manuelle; fermentation en cuves en acier inoxydable |
| Vinification | Vendange manuelle en septembre; fermentation en cuves d'acier inoxydable pendant 13 jours; fermentation malolactique non réalisée; élevage de 4 mois en cuves d'acier inoxydable. |
| Vieillissement | Élevage de 4 mois en cuves d'acier inoxydable |
| Allergènes | Contient des sulfites |