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  • Fratelli Borgogno Barbaresco 2020
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Fratelli Borgogno Vins Rouges Barbaresco

Fratelli Borgogno

Barbaresco 2020

Rouge tranquille

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Fratelli Borgogno Vins Rouges Barbaresco
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Disponibilité immédiate
Dénomination Barbaresco DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Nebbiolo
Vieillissement En fûts de chêne de Slavonie de 25-50 hl (Garbellotto) Mise en bouteille : normalement en été pour assurer le vieillissement en bouteille, ce dernier étant horizontal pendant environ 6 mois.
Année 2020
Nom du Produit Barbaresco 2020
Couleur Rubis clair.
Parfum Nez caractérisé par des petits fruits rouges : framboise, groseille, fraise des bois, puis rose rouge, poivre rose, cacao, feuilles de menthe et tabac.
Goût Bouche équilibrée et posée, avec une finale qui évoque l'écorce d'orange.
Région Piedmont
Pays Italie
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Détails

Profumo

Parfum

Nez caractérisé par des petits fruits rouges : framboise, groseille, fraise des bois, puis rose rouge, poivre rose, cacao, feuilles de menthe et tabac.

Colore

Couleur

Rubis clair.

Gusto

Goût

Bouche équilibrée et posée, avec une finale qui évoque l'écorce d'orange.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Fratelli Borgogno
De ce vignoble
  • Année de création: 1897
  • Oenologue: Marco Bolla, Emanuela Bolla, Luca Sarotto
  • Bouteilles produites: 90.000
  • Hectares: 12
Nos origines remontent encore plus loin dans le temps, lorsqu'au milieu du XIXe siècle, le cavalier Francesco Borgogno commença à produire et à vendre son vin dans la petite taverne de sa femme dans le village de Barolo. À sa mort, il laissa à Lodovico Borgogno la maison familiale et sa cave attenante, qui se trouvait à l'époque dans le centre historique de Barolo. C'est dans cette maison que Lodovico a transmis à ses fils Serio et Battista l'art de faire du vin et l'amour de la terre, en leur donnant quelques terres et une petite ferme à Cannubi. Avec dévouement, Serio et Battista Borgogno ont pu réaliser leur rêve : construire leur maison et leur cave à vin sur le sommet de Cannubi, en achetant d'autres vignobles tout autour pour un total de 3 ha, au cœur de Cannubi.

Avec prévoyance, ils ont su saisir le grand potentiel d'un lieu qui est aujourd'hui connu dans le monde entier et considéré comme l'un des meilleurs crus de la région de Barolo. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Fratelli Borgogno

Nom Fratelli Borgogno Barbaresco 2020
Type Rouge tranquille
Dénomination Barbaresco DOCG
Millésime 2020
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Fratelli Borgogno
Climat Altitude : 180 m. a.s.l. Exposition : sud, sud-est.
Composition du sol Marnes grises alternant avec des couches de sable.
Système de culture Guyot traditionnel.
Récolte Manuel, réalisé en octobre.
Vinification Macération : avec chapeau émergé pendant environ 12 5 jours dans des cuves en bois (selon le millésime) avec des remontages fréquents. Fermentation malolactique : spontanée dans l'acier.
Vieillissement En fûts de chêne de Slavonie de 25-50 hl (Garbellotto) Mise en bouteille : normalement en été pour assurer le vieillissement en bouteille, ce dernier étant horizontal pendant environ 6 mois.
Allergènes  Contient des sulfites