Fratelli Alessandria
Barbera d'Alba Superiore Priora 2022
| Dénomination | DOC Barbera d'Alba Superiore |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 15.0% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Barbera |
| Vieillissement | 12 à 14 mois en petits fûts de chêne français (500 litres) et/ou en foudres de chêne français ou de Slavonie (20 à 40 hl), 2 mois en cuve inox et au moins 2 mois en bouteille |
Description
Quel type de vin est-ce
Le Barbera d’Alba Superiore Priora de Fratelli Alessandria est un vin rouge tranquille du Piémont issu de raisins Barbera. Cette cuvée provient d’une sélection rigoureuse de parcelles particulièrement propices, capables d’allier structure et vivacité dans un profil élégant et complexe. La vinification prévoit une phase initiale à température contrôlée suivie d’un long élevage conçu pour garantir au vin une remarquable capacité d’évolution dans le temps, enrichissant constamment sa profondeur.
D’où provient-il
Les raisins proviennent des vignobles Rocche dell’Olmo et Semolino à Verduno et Gramolere à Monforte d’Alba, situés dans la zone du Barbera d’Alba Superiore. Les coteaux présentent des expositions est, ouest et sud-ouest, avec des altitudes comprises entre 310 et 450 mètres. Les sols de texture moyenne calcaire, caractérisés par des composants limoneux et sableux, confèrent au fruit une expression définie et une trame gustative d’une fraîcheur nette. La cave Fratelli Alessandria, active à Verduno depuis 1870, interprète avec rigueur et précision les particularités de ce terroir.
Comment est-il produit
La vendange manuelle a lieu dans la première moitié d’octobre. La fermentation et la macération se déroulent dans des cuves en acier à température contrôlée pendant environ dix à douze jours. L’élevage se poursuit pendant douze à quatorze mois en fûts de chêne français et de Slavonie, suivis d’un court passage en acier et d’un repos final.
Histoire et anecdotes
Fondée en 1870, la cave historique Fratelli Alessandria signe le Barbera d’Alba Superiore Priora, élaboré depuis 2000 à partir de raisins sélectionnés de Verduno et Monforte. Un vin de garde, récompensé par 92 points Vinous et capable d’évoluer magnifiquement en bouteille jusqu’à dix ans.
Récompenses
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2022
4Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
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2022
2L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
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2022
92/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
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2022
3Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1870
- Oenologue: Franco Alessandria
- Bouteilles produites: 90.000
- Hectares: 15
| Nom | Fratelli Alessandria Barbera d'Alba Superiore Priora 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Barbera d'Alba DOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 15.0% par volume |
| Cépages | 100% Barbera |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Fratelli Alessandria |
| Histoire | et anecdotesFondée en 1870, la cave historique Fratelli Alessandria signe le Barbera d’Alba Superiore Priora, élaboré depuis 2000 à partir de raisins sélectionnés de Verduno et Monforte. Un vin de garde, récompensé par 92 points Vinous et capable d’évoluer magnifiquement en bouteille jusqu’à dix ans. |
| Origine | Rocche dell’Olmo et Semolino à Verduno et Gramolere à Monforte |
| Climat | Exposition et altitude: Rocche dell’Olmo (Est, 310-360 mètres) et Semolino (Ouest, 320-350 mètres) à Verduno et Gramolere (Sud/Ouest, 400-450 mètres) à Monforte. |
| Composition du sol | Sol calcaire de texture moyenne à tendance limoneuse et sableuse |
| Système de culture | Guyot |
| Plantes par hectare | 4 500 |
| Récolte | Première moitié d'octobre |
| Température de fermentation | 29–31 °C |
| Fermentation | 10–12 jours |
| Technique de production | Fermentation et macération en cuves d'acier à température contrôlée; élevage en petits fûts et foudres de chêne puis en bouteille |
| Vinification | Fermentation et macération en cuves d'acier à température contrôlée de 29 à 31 °C pendant 10 à 12 jours. |
| Vieillissement | 12 à 14 mois en petits fûts de chêne français (500 litres) et/ou en foudres de chêne français ou de Slavonie (20 à 40 hl), 2 mois en cuve inox et au moins 2 mois en bouteille |
| Allergènes | Contient des sulfites |