Frank Cornelissen
Munjebel Rosso MC Monte Colla 2021
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| Dénomination | Terre Siciliane IGT |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 15.0% par volume |
| Zone | Sicile (Italie) |
| Cépages | 100% Nerello Mascalese |
| Vieillissement | En cuves neutres en fibre de verre de 1500 à 2500 litres pendant 18 mois et 18 mois supplémentaires en bouteille. |
| Année | 2021 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Munjebel Rosso MC Monte Colla 2021 |
| Région | Sicile |
| Pays | Italie |
Description
Ce Nerello Mascalese pur provient de notre cru dans le district de Monte Colla. Il s'agit d'un vignoble très pentu et en terrasses, parfaitement exposé au soleil et aux vents, et situé juste en face de l'Etna. Le vignoble, sur argile sableuse et composé de vieilles vignes de Nerello Mascalese plantées en 1946, produit un vin riche et puissant qui conserve néanmoins grâce et élégance. C'est notre "Hermitage" de l'Etna.
Accords
Viande
Fromages
Porc
Producteur
Frank Cornelissen
De ce vignoble
- Année de création: 2001
- Hectares: 24
L'entreprise a été fondée en 2001, alors que l'Etna était encore méconnu en tant que région viticole. Nos vignobles sont situés dans la vallée septentrionale du volcan actif Etna, dans l'est de la Sicile. Aujourd'hui, la vallée septentrionale est considérée comme la meilleure région pour les vins rouges à vignoble unique (contrada), à l'instar de la "Côte-de-Nuits" en Bourgogne ou de la région du "Barolo" dans le Piémont. Notre philosophie agricole repose sur le principe selon lequel l'homme est incapable de comprendre la nature dans sa totalité, sa complexité et ses interactions. Nous avons choisi d'observer afin d'apprendre des différentes transitions et changements énergétiques et cosmiques de Mère Nature parce que nous préférons suivre les directions qu'elle nous donne plutôt que de décider par nous-mêmes ce qu'il faut faire et ne pas faire.
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| Nom | Frank Cornelissen Munjebel Rosso MC Monte Colla 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Terre Siciliane IGT |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 15.0% par volume |
| Cépages | 100% Nerello Mascalese |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Frank Cornelissen |
| Origine | Castiglione di Sicilia |
| Climat | Altitude : 750m-780 m. asl. Exposition : sud-sud-ouest. |
| Vinification | Égrappage et foulage léger des raisins. Fermentation : à partir d'un pied-de-cuve de levures indigènes uniquement et contact avec la peau pendant environ 50 jours. |
| Vieillissement | En cuves neutres en fibre de verre de 1500 à 2500 litres pendant 18 mois et 18 mois supplémentaires en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |