Frank Cornelissen
Munjebel Rosso 2022
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| Dénomination | Terre Siciliane IGT |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Sicile (Italie) |
| Cépages | 100% Nerello Mascalese |
| Vieillissement | Dans des cuves neutres en fibre de verre de 2500 à 7000 litres pendant environ 12 mois. Clarification : Non. |
| Année | 2022 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Munjebel Rosso 2022 |
| Région | Sicile |
| Pays | Italie |
Description
Un vin riche et parfumé de pur Nerello Mascalese provenant de différents vignobles, en partie des meilleurs où nous produisons notre cru (Zottorinoto-Chiusa Spagnolo, Feudo di Mezzo-Porcaria, Pontale Palino) et en partie de ceux désignés pour ce vin spécifique (Rampante, Piano Daini et Crasà). Un Nerello Mascalese classique, traditionnel, avec des tanins et une douceur de fruits mûrs. Il représente ma vision d'un vin riche, généreux, élégant et traditionnel de la vallée septentrionale de l'Etna.
Récompenses
-
2022
92/100
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Accords
Viande
Fromages
Porc
Producteur
Frank Cornelissen
De ce vignoble
- Année de création: 2001
- Hectares: 24
L'entreprise a été fondée en 2001, alors que l'Etna était encore méconnu en tant que région viticole. Nos vignobles sont situés dans la vallée septentrionale du volcan actif Etna, dans l'est de la Sicile. Aujourd'hui, la vallée septentrionale est considérée comme la meilleure région pour les vins rouges à vignoble unique (contrada), à l'instar de la "Côte-de-Nuits" en Bourgogne ou de la région du "Barolo" dans le Piémont. Notre philosophie agricole repose sur le principe selon lequel l'homme est incapable de comprendre la nature dans sa totalité, sa complexité et ses interactions. Nous avons choisi d'observer afin d'apprendre des différentes transitions et changements énergétiques et cosmiques de Mère Nature parce que nous préférons suivre les directions qu'elle nous donne plutôt que de décider par nous-mêmes ce qu'il faut faire et ne pas faire.
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| Nom | Frank Cornelissen Munjebel Rosso 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge biologique tranquille |
| Dénomination | Terre Siciliane IGT |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Nerello Mascalese |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Frank Cornelissen |
| Origine | Commune de Castiglione di Sicilia |
| Climat | Exposition : Nord, Nord-Est. |
| Vinification | Égrappage et foulage léger, pressurage manuel et pressurage doux. Fermentation : à partir d'un pied-de-cuve de levures indigènes uniquement avec les peaux pendant environ 50 jours. |
| Vieillissement | Dans des cuves neutres en fibre de verre de 2500 à 7000 litres pendant environ 12 mois. Clarification : Non. |
| Allergènes | Contient des sulfites |