Francois Peyrot
Liquer Chataigne & Cognac de Grande Champagne 0.7L
| Format de la bouteille | 0,70 l |
|---|---|
| Titre alcoolique | 24.0% par volume |
| Zone | Sud Ouest (France) |
| Vieillissement | Repos minimum d’un an en fûts de chêne blanc; arômes obtenus par macération des châtaignes. |
- Nez délicat: arômes subtils de marron glacé et châtaigne confite, expression nette et raffinée
- Bouche équilibrée: douceur de châtaigne, harmonie précise, finale discrètement boisée
- Procédé d’élaboration: double distillation charentaise en alambics de cuivre, macération de châtaignes
- Élevage soigné: affinage d’au moins un an en fûts de chêne blanc pour une texture adoucie
- Format et titrage: 70 cl, 24 % vol, robe brun doré; produit à Jarnac
Description
Quel type de spiritueux est-ce
La liqueur Châtaigne & Cognac de Grande Champagne de François Peyrot marie la complexité du Cognac de Grande Champagne à la rondeur des châtaignes macérées. Titrant 24 % de volume d’alcool, cette liqueur dévoile une robe brune aux reflets dorés. Le bouquet aromatique s’ouvre sur des notes subtiles et nettes de marron glacé. En bouche, sa texture fraîche et souple offre un équilibre précis entre le caractère du fruit et une finale délicatement boisée.
D'où provient-il
Élaborée à Jarnac, dans le Sud-Ouest de la France, cette création illustre l’ancrage profond de François Peyrot dans son terroir. Le domaine y perpétue un savoir-faire familial rigoureux. En valorisant des eaux-de-vie issues de la Grande Champagne, la recette souligne une exigence de qualité stricte. Cette approche met en avant une maîtrise technique du distillat, judicieusement enrichie par le fruit pour affirmer une identité régionale singulière.
Comment est-il produit
Sa base spiritueuse est issue d’une double distillation charentaise réalisée dans des alambics en cuivre. L’identité aromatique se construit ensuite grâce à la macération des châtaignes, libérant des notes franches de marron confit. L’assemblage repose enfin durant au moins un an en fûts de chêne blanc. Cette période d’élevage affine la texture, harmonise les saveurs et apporte une note boisée discrète, assurant un équilibre stable entre fraîcheur et structure.
Histoire et curiosités
Plongez dans l’héritage de la famille François Peyrot, dont l’histoire et le savoir-faire s’enracinent à Jarnac depuis 1956. Véritable hommage à cette tradition familiale, cette création marie l’élégance historique du Cognac de Grande Champagne à l’authenticité de la châtaigne. Pour souligner cet héritage, l’étiquette de la bouteille est ornée d’une illustration représentant un domaine français traditionnel.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
- Année de création: 1956
| Nom | Francois Peyrot Liquer Chataigne & Cognac de Grande Champagne 0.7L |
|---|---|
| Type | Liqueurs |
| Format | 0,70 l |
| Teneur en alcool | 24.0% par volume |
| Pays | France |
| Région | Sud Ouest |
| Fournisseur | Francois Peyrot |
| Histoire | et curiositésPlongez dans l’héritage de la famille François Peyrot, dont l’histoire et le savoir-faire s’enracinent à Jarnac depuis 1956. Véritable hommage à cette tradition familiale, cette création marie l’élégance historique du Cognac de Grande Champagne à l’authenticité de la châtaigne. Pour souligner cet héritage, l’étiquette de la bouteille est ornée d’une illustration représentant un domaine français traditionnel. |
| Origine | Jarnac, France |
| Technique de production | Double distillation charentaise traditionnelle en alambics en cuivre; macération des châtaignes; affinage en fûts de chêne blanc pendant au moins un an |
| Vieillissement | Repos minimum d’un an en fûts de chêne blanc; arômes obtenus par macération des châtaignes. |
| Allergènes | Contient des sulfites |