Clos Vougeot 2017

Description

Vin rouge tranquille biologique du Clos Vougeot, une appellation prestigieuse de Bourgogne, millésime 2017, produit par François de Nicolay. Bouteille de 0,75 L. Un vin qui incarne la passion pour la biodynamie et la recherche de l'excellence. Son bouquet révèle des notes de fruits rouges, complétées par des touches épicées. En bouche, ce vin est équilibré, souple et persistant, offrant une expérience sensorielle inoubliable.

Détails

Parfum

Bouquet avec des notes de fruits rouges, accompagnées de notes épicées.

Couleur

Rouge rubis.

Goût

En bouche, le vin est équilibré, doux, avec une longue persistance.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

Plus de 25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Francois de Nicolay

De ce vignoble

François de Nicolay, directeur du domaine familial Chandon de Briailles à Savigny-Lès-Beaune sur la Côte de Beaune, a décidé au début des années 2000 de construire une petite maison commerciale "vigneron-embouteilleur". "La culture de la biologie et plus encore de la biodynamie s'est imposée à moi comme une évidence depuis les années 1990", partant de l'idée simple et logique que l'on ne peut faire de bons vins qu'avec de bons raisins. Avec la Maison François de Nicolay, un petit négociant, j'ai décidé de faire des vins sans artifice, sans additif, à partir de raisins issus de l'agriculture biologique ou biodynamique. Lire la suite

Bourgogne

Fiche Technique

Nom	Francois de Nicolay Clos Vougeot 2017
Type	Rouge biologique tranquille
Dénomination	Clos de Vougeot AOC
Millésime	2017
Format	0,75 l
Teneur en alcool	13.0% par volume
Cépages	100% Pinot Nero
Pays	France
Région	Bourgogne
Fournisseur	Francois de Nicolay
Origine	Savigny-lès-Beaune (France)
Allergènes	Contient des sulfites