Foss Marai
Foss Marai Surfiner Cuvee Brut Doppio Magnum
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| Dénomination | VSQ |
|---|---|
| Format de la bouteille | 3 l |
| Titre alcoolique | 11.0% par volume |
| Zone | Vénétie (Italie) |
| Cépages | Chardonnay, Glera, Sauvignon |
Description
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Entrées
Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Producteur
Foss Marai
De ce vignoble
- Année de création: 1984
- Oenologue: Carlo Biasiotto, Fabio Men
- Bouteilles produites: 1.600.000
Guia est une succession de collines escarpées couvertes de vignes de Prosecco, dont les vallées sont appelées "fossi". Marai est le toponyme de la vallée la plus profonde de Guia. Au début du siècle, le grand-père du propriétaire de Foss Marai, Luigi, a commencé une activité viticole qui l'a mené loin pour vendre les tonneaux de son vin mousseux. Presque cent ans plus tard, Carlo Biasiotto et sa famille ont amené Foss Marai à la position prestigieuse d'une entreprise connue pour l'excellente qualité de ses vins mousseux et l'élégance de toutes ses bouteilles.
Foss Marai s'efforce d'améliorer constamment tous ses produits, sans jamais se contenter des succès obtenus, afin d'évoluer et de produire des vins et des vins mousseux qui répondent aux goûts modernes, sans nécessairement suivre les modes. Lire la suite
Foss Marai s'efforce d'améliorer constamment tous ses produits, sans jamais se contenter des succès obtenus, afin d'évoluer et de produire des vins et des vins mousseux qui répondent aux goûts modernes, sans nécessairement suivre les modes. Lire la suite
| Nom | Foss Marai Surfiner Cuvee Brut Doppio Magnum |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode charmat brut |
| Dénomination | VSQ |
| Format | 3 l |
| Teneur en alcool | 11.0% par volume |
| Cépages | Chardonnay, Glera, Sauvignon |
| Pays | Italie |
| Région | Vénétie |
| Fournisseur | Foss Marai |
| Technique de production | Une partie du vin est élevée dans de petits fûts pendant une période inférieure à six mois, selon la technique de la micro-oxygénation, tandis que le reste du vin est élevé en acier (affinage sur lie). |
| Acidité totale | 6.0 gr/L |
| Sucres résiduels | 9.5 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |