Fontefico
Fontefico Trebbiano d'Abruzzo Superiore Portarispetto 2024
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| Dénomination | Trebbiano d'Abruzzo DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Abruzzes (Italie) |
| Cépages | 100% Trebbiano |
| Vieillissement | 10 mois en acier, 3 mois en bouteille. |
| Année | 2024 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Trebbiano d'Abruzzo Portarispetto 2024 |
| Région | Abruzzes |
| Pays | Italie |
Description
le "Portarispetto" est un Trebbiano d'Abruzzo Superiore qui s'ouvre sur de délicates notes herbacées rappelant le poivre vert. En bouche, des fruits blancs, mais surtout beaucoup de minéralité. Salé plutôt que savoureux. Équilibré et long en bouche. Le Trebbiano des Abruzzes en a vu de toutes les couleurs au cours de son histoire. Il sait donner des vins complexes et de longue durée, mais trop souvent on ne lui a demandé que de donner beaucoup de raisins. Cependant, en traitant ses raisins avec amour et respect, le Trebbiano étonne et raconte notre terre avec un charme particulier. Au Trebbiano d'Abruzzo, "portarispetto".
Accords
Poisson
Fromages
Producteur
Fontefico
De ce vignoble
- Année de création: 1996
- Oenologue: Emanuele Altieri
- Bouteilles produites: 50.000
- Hectares: 15
Il s'agit d'une exploitation agricole biologique qui cultive exclusivement des vignes autochtones et produit des vins sur la Costa dei Trabocchi, dans le golfe de Vasto. Dans ce coin de l'extrême sud des Abruzzes, les vignes de Pecorino, Trebbiano et Montepulciano sont imprégnées par le vent salé et constant de la mer Adriatique, qui caractérise les vins de Fontefico par leur grande saveur et leur minéralité. Chaque vin provient d'un vignoble unique et spécifique, ce qui lui confère une identité propre. Le Pecorino Superiore est "le voyou", car le vignoble est espiègle et ne se laisse pas apprivoiser, mais il se rattrape avec un vin de grande qualité.
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| Nom | Fontefico Trebbiano d'Abruzzo Superiore Portarispetto 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc biologique tranquille |
| Dénomination | Trebbiano d'Abruzzo DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 100% Trebbiano |
| Pays | Italie |
| Région | Abruzzes |
| Fournisseur | Fontefico |
| Origine | Vignabianca |
| Climat | Altitude : 120 m. a.s.l. Exposition : Est. |
| Composition du sol | Fer, sable, argile. |
| Plantes par hectare | 4000 |
| Rendement par hectare | 45 Hl |
| Fermentation | 32 jours. |
| Vieillissement | 10 mois en acier, 3 mois en bouteille. |
| Acidité totale | 5.44 gr/L |
| PH | 3.25 |
| Allergènes | Contient des sulfites |