Terre Cevico
Fior di Pistacchio Liquore Cremoso 0.5L
| Format de la bouteille | 0,50 l |
|---|---|
| Titre alcoolique | 17.0% par volume |
| Zone | Émilie Romagne (Italie) |
| Vieillissement | Repos pour permettre aux saveurs de s’harmoniser |
- Texture veloutée: liqueur crémeuse à la pistache, dense et onctueuse
- Arômes intenses: pistache torréfiée, touches de vanille et de crème
- Origine italienne: produite par Terre Cevico en Émilie-Romagne
- Degré d’alcool: 17 % vol, douceur maîtrisée et finale longue
- Service & accords: agiter, servir très frais 3–5 °C, idéal sur desserts ou en cocktails
Description
Quel type de spiritueux est-ce
Le Fior di Pistacchio Liquore Cremoso de Terre Cevico est une liqueur italienne authentique à la texture dense et veloutée. Cette spécialité marie un extrait naturel de pistache à la crème fraîche pour un profil aromatique gourmand. Au nez, elle révèle des parfums de pistache grillée et de délicates nuances de vanille. En bouche, sa douceur équilibrée s’accompagne d’une sensation alcoolique souple (17 % vol), offrant une finale persistante aux notes de fruits à coque.
D'où provient-il
Issue d’Émilie-Romagne, cette liqueur est signée Terre Cevico, un producteur ancré dans le patrimoine gastronomique italien. Elle se distingue par sa robe vert clair à la brillance onctueuse. Conçue comme un véritable spiritueux de dégustation, elle évoque les saveurs des pâtisseries régionales à base de fruits secs. Idéale en fin de repas, sa rondeur enveloppante s’apprécie pure ou sur glace, et peut servir de nappage gourmand sur une glace à la vanille ou un tiramisu.
Comment est-il produit
Le processus commence par la transformation de fruits secs rigoureusement sélectionnés en une pâte de pistache pure, sans colorants ni conservateurs. Cette base est ensuite mélangée à de la crème fraîche, du sucre et de l’alcool. Une phase de repos permet d’harmoniser l’ensemble des saveurs. Afin de profiter pleinement de sa richesse et de sa consistance crémeuse, il est conseillé de l’agiter vigoureusement avant le service et de la maintenir à une température fraîche, entre 3 et 5 °C.
Histoire et curiosités
Fruit du savoir-faire de Terre Cevico en Émilie-Romagne, la liqueur de pistache Fior di Pistacchio célèbre la riche tradition pâtissière italienne. Élaborée par la Distillerie Sprint, issue d’une coopérative fondée en 1961, cette spécialité marie une onctueuse pâte de pistache pure à de la crème fraîche. Après un temps de repos permettant d’harmoniser ses saveurs, elle dévoile une texture dense et veloutée révélant d’intenses notes grillées. Sublimant le rituel du digestif, cette création douce et enveloppante constitue un cadeau raffiné, idéal pour savourer un instant de pur plaisir.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
08 - 10 °C
- Année de création: 1963
- Oenologue: Pierluigi Zama
- Bouteilles produites: 10.000.000
- Hectares: 6.300
| Nom | Fior di Pistacchio Liquore Cremoso 0.5L |
|---|---|
| Type | Liqueurs |
| Format | 0,50 l |
| Teneur en alcool | 17.0% par volume |
| Pays | Italie |
| Région | Émilie Romagne |
| Fournisseur | Terre Cevico |
| Histoire | et curiositésFruit du savoir-faire de Terre Cevico en Émilie-Romagne, la liqueur de pistache Fior di Pistacchio célèbre la riche tradition pâtissière italienne. Élaborée par la Distillerie Sprint, issue d’une coopérative fondée en 1961, cette spécialité marie une onctueuse pâte de pistache pure à de la crème fraîche. Après un temps de repos permettant d’harmoniser ses saveurs, elle dévoile une texture dense et veloutée révélant d’intenses notes grillées. Sublimant le rituel du digestif, cette création douce et enveloppante constitue un cadeau raffiné, idéal pour savourer un instant de pur plaisir. |
| Origine | Émilie-Romagne |
| Technique de production | Infusion et transformation de la pistache (réduite en pâte), puis mélange avec de la crème fraîche, de l’alcool, de l’eau et du sucre, suivi d’un temps de repos pour harmoniser les saveurs |
| Vieillissement | Repos pour permettre aux saveurs de s’harmoniser |
| Allergènes | Contient des sulfites |