• Fina Syrah 2022
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Cantine Fina Sicile Terre Siciliane IGT

Cantine Fina

Syrah 2022

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable
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Cantine Fina Sicile Terre Siciliane IGT
€14,00
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Dénomination Terre Siciliane IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Sicile (Italie)
Cépages 100% Syrah
Vieillissement En acier, 12 mois en barrique.
Année 2022
Biologique Sì
Nom du Produit Syrah 2022
Couleur La couleur est l'une de ses principales vertus, elle est intense et profonde, un rouge avec des tons qui tendent vers le violet foncé.
Parfum Son arôme nous amène à imaginer des baies (mûres) et des fleurs de violettes.
Goût En bouche, le goût est celui d'un vin robuste et bien structuré ; l'arôme est intense et fruité avec des notes de petits fruits noirs et d'épices, en particulier de poivre noir. Il a une bonne structure et une bonne persistance, il est souple et assez frais avec une tannicité moyenne.
Accords Fromages affinés et viandes, avec des pâtes à la sauce tomate, il est parfait, excellent avec le gibier comme le chevreuil ou le sanglier et toutes les viandes rouges cuites en général, ainsi qu'avec les ragoûts de viande. On peut dire que les saveurs moyennement fortes et la Syrah sont des alliés de luxe.
Région Sicile
Pays Italie
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Description

C'est l'un des cépages rouges dits "internationaux". Aujourd'hui, ce cépage, répandu dans le monde entier, est cultivé dans de nombreuses régions d'Italie. C'est probablement la Sicile qui a le mieux interprété le cépage syrah, dont elle représente aujourd'hui, en termes de qualité, l'une des meilleures productions mondiales.

Récompenses

  • 2022

    90

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Détails

Profumo

Parfum

Son arôme nous amène à imaginer des baies (mûres) et des fleurs de violettes.

Colore

Couleur

La couleur est l'une de ses principales vertus, elle est intense et profonde, un rouge avec des tons qui tendent vers le violet foncé.

Gusto

Goût

En bouche, le goût est celui d'un vin robuste et bien structuré ; l'arôme est intense et fruité avec des notes de petits fruits noirs et d'épices, en particulier de poivre noir. Il a une bonne structure et une bonne persistance, il est souple et assez frais avec une tannicité moyenne.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Fromages affinés et viandes, avec des pâtes à la sauce tomate, il est parfait, excellent avec le gibier comme le chevreuil ou le sanglier et toutes les viandes rouges cuites en général, ainsi qu'avec les ragoûts de viande. On peut dire que les saveurs moyennement fortes et la Syrah sont des alliés de luxe.

Pâtes
Viande
Fromages
Porc

Producteur
Cantine Fina
De ce vignoble
  • Année de création: 2005
  • Oenologue: Bruno Fina, Sergio Fina
  • Bouteilles produites: 900.000
  • Hectares: 130
Sur une petite colline de la ville de Marsala, dans la partie occidentale de la Sicile, se trouve notre cave. Une aventure entrepreneuriale commencée en 2005 par le père Bruno, œnologue, et la mère Mariella. Un rêve familial partagé qui a immédiatement attiré la curiosité de nos enfants : Marco, Sergio et Federica. Aujourd'hui, nous faisons partie intégrante de l'entreprise et nous partageons avec papa Bruno la passion et l'amour du monde du vin et de notre territoire. Lire la suite
Zone de production: Sicile
Sicile
Cantine Fina

Nom Fina Syrah 2022
Type Rouge biologique tranquille
Dénomination Terre Siciliane IGT
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Syrah
Pays Italie
Région Sicile
Fournisseur Cantine Fina
Origine Sicile occidentale
Climat Altitude : 350 m. a.s.l.
Système de culture Espalier, taille Guyot.
Plantes par hectare 5000
Rendement par hectare 80 q.
Récolte Fin août.
Vinification Fermentation : en acier.
Vieillissement En acier, 12 mois en barrique.
Allergènes  Contient des sulfites