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Figli Luigi Oddero Vins Rouges Barolo

Figli Luigi Oddero

Figli Luigi Oddero Barolo 2020

Rouge vert tranquille

Biologique et durable Le plus récompensé
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Figli Luigi Oddero Vins Rouges Barolo
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€270,00

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Disponibilité immédiate
Dénomination Barolo DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Nebbiolo
Vieillissement Dans des récipients en acier inoxydable avec passage ultérieur dans des fûts de chêne de taille moyenne à grande pendant 24 mois. Mis en bouteille, il mûrit pendant au moins 12 mois avant d'être commercialisé.
Année 2020
Biologique Sì
Nom du Produit Barolo 2020
Couleur Rouge grenat brillant avec de légers reflets orangés.
Parfum Bouquet persistant inimitable, intense et très agréable, rappelant les épices douces, les baies sauvages, le f ieno de montagne, la réglisse.
Goût Saveur sèche, douce et veloutée. Grande structure et longueur aromatique.
Accords Excellent avec le gibier et toutes les viandes en général, exaltant avec les fromages frais et affinés.
Région Piedmont
Pays Italie
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Récompenses

  • 2020

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2020

    89

    /100

    Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.

  • 2020

    93

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 2020

    3

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

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Détails

Profumo

Parfum

Bouquet persistant inimitable, intense et très agréable, rappelant les épices douces, les baies sauvages, le f ieno de montagne, la réglisse.

Colore

Couleur

Rouge grenat brillant avec de légers reflets orangés.

Gusto

Goût

Saveur sèche, douce et veloutée. Grande structure et longueur aromatique.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Excellent avec le gibier et toutes les viandes en général, exaltant avec les fromages frais et affinés.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Figli Luigi Oddero
De ce vignoble
  • Année de création: 2006
  • Oenologue: Dante Scaglione (consulente) e Francesco Versio
  • Bouteilles produites: 100.000
  • Hectares: 32
Notre entreprise a été fondée grâce à Luigi Oddero, œnologue et homme de grande curiosité et culture, profondément et viscéralement amoureux de sa terre, la Langa. Un homme de la campagne, comme l'a défini Mario Soldati dans son interview de 1975 rapportée dans le livre Vino al Vino, qui incarnait l'esprit paysan et la vision à long terme, représentant la fusion entre les énergies du passé et le désir de se tourner vers l'avenir. Une figure charismatique toujours tendue entre le progrès et la préservation, attentive aux innovations techniques mais sans oublier sa propre histoire familiale commencée au XIXe siècle par ses grands-parents, qui étaient déjà producteurs et négociants en vins. Dans le vignoble, Luigi, tout en expérimentant et en introduisant des cépages internationaux, a toujours donné la préférence au cépage prince de Langa, le Nebbiolo, et a maintenu tous les autres cépages traditionnels de la région, tels que le Barbera, le Dolcetto et le Freisa. Dans un passé récent, il a préféré suivre la voie de la vinification traditionnelle du Barolo, en continuant à utiliser de grands tonneaux. Luigi n'était pas seulement un vigneron : sa passion pour sa terre l'a également conduit à cultiver des noisettes, des pêches et d'autres fruits typiques de la Langa. Aujourd'hui, après la mort de Luigi, l'entreprise est dirigée par sa femme Lena et leurs enfants, Maria et Giovanni, dont les noms sont en l'honneur de leurs grands-parents, ceux qui ont commencé l'histoire pluriséculaire de l'entreprise. Ici aussi, la tradition devient continuité, avec un fil qui relie le début du XIXe siècle, le présent et l'avenir. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Figli Luigi Oddero

Nom Figli Luigi Oddero Barolo 2020
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Barolo DOCG
Millésime 2020
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Figli Luigi Oddero
Origine La Morra, Serralunga d'Alba, Castiglione Falletto
Composition du sol Sols de hauts coteaux appartenant à deux ères géologiques : l'Helvétien et le Tortonien. Caractérisés par des couches profondes de marnes tufacées et des couches d'argile mélangées à des sables rougeâtres.
Système de culture Espalier avec des rangs espacés de deux mètres, taille en guyot, enherbement maîtrisé, sans herbicides, désherbants et dessiccants.
Rendement par hectare 70 q.
Récolte Fin septembre - première quinzaine d'octobre. Les raisins sont récoltés à la main avec une sélection rigoureuse à la vigne et avant l'égrappage-broyage.
Vinification Fermentation avec macération de 12 à 15 jours par des levures indigènes. Fermentation malolactique réalisée entre l'automne et le printemps suivant.
Vieillissement Dans des récipients en acier inoxydable avec passage ultérieur dans des fûts de chêne de taille moyenne à grande pendant 24 mois. Mis en bouteille, il mûrit pendant au moins 12 mois avant d'être commercialisé.
Allergènes  Contient des sulfites