• Feudi del Pisciotto Davolarosa Spumante Brut Rose
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Feudi del Pisciotto Sicile Terre Siciliane IGT

Feudi del Pisciotto

Feudi del Pisciotto Davolarosa Spumante Brut Rose

Rosé vin mousseux méthode charmat brut

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Feudi del Pisciotto Sicile Terre Siciliane IGT
€14,50
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€87,00

6 bouteilles

€43,50

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Terre Siciliane IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Area Sicile (Italie)
Grape varieties 100% Nero d'Avola
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Description

Un vin mousseux rosé au caractère sicilien, élaboré à partir de raisins Nero d'Avola en pureté, le meilleur des vignobles de Feudi del Pisciotto pour le nouveau grand cru de la cave : perlage fin et persistant, arômes frais et intenses, grande saveur et buvabilité.

Perlage

Perlage

Fin et persistant.

Perfume

Parfum

Le nez est intense et délicat avec notes envoûtantes de roses et d'agrumes.

Color

Couleur

Brillant, rose corail tendre

Taste

Goût

La bouche est harmonieuse, fruitée et très savoureuse, avec une finale longue et nette.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins mousseux roseés

Producteur
Feudi del Pisciotto
De ce vignoble
  • Année de création: 2002
  • Oenologue: Alessandro Cellai
  • Bouteilles produites: 400.000
  • Hectares: 45
Si la Toscane est, avec le Piémont, la région où les vins sont les plus excellents, la Sicile s'impose de plus en plus comme la terre des grands vins. En effet, la Sicile est précisément la région que les anciens appelaient Enotria en raison de sa célèbre vocation pour la culture de la vigne. Ce n'est pas un hasard si le climat et les sols de cette île sont une garantie de qualité et de quantité. C'est pourquoi, ces dernières années, grâce surtout au travail de pionnier de quelques grandes familles d'entrepreneurs siciliens, aux précieuses collaborations d'un génie comme Giacomo Tachis, ainsi qu'à l'engagement d'institutions comme l'Institut régional de la vigne et du vin, la viticulture de l'île a connu une véritable renaissance, culturelle plus que productive, faite d'investissements importants dans la capacité de cette terre à produire des vins de niveau international. Dans ce nouveau mouvement de renaissance sicilienne, Feudi del Pisciotto, la première cave sicilienne du groupe DCC, apporte sa contribution, en s'appuyant également sur l'expérience acquise par Castellare di Castellina et Rocca di Frassinello. L'entreprise est située dans le sud-est de la Sicile, à quelques minutes de Caltagirone, de Piazza Armerina et de Vittoria, c'est-à-dire entre la villa romaine miraculeusement restée intacte et la capitale de la céramique, à 7 km de la mer. Le fief remonte à 1700 et était à l'époque l'un des plus importants de Sicile. L'ancien bâtiment comprend le Palmento, du mot latin Paumentum, qui désigne l'action de presser quelque chose. Il s'agit d'écraser les raisins dans des cuves qui laissent ensuite le moût s'écouler par gravité, ce qui s'est avéré être la meilleure technique aujourd'hui. Restauré sans modification du bâtiment existant, le Palmento est relié à une cave moderne construite pour vinifier jusqu'à 10 000 hectolitres en utilisant les technologies les plus avancées. Une partie du Palmento et du Baglio a été transformée en relais vinicole avec 10 chambres et un restaurant au-dessus de la cave à barriques visible à travers le plancher de verre. Lire la suite
Zone de production: Sicile
Sicile
Feudi del Pisciotto

La fraîcheur et la remarquable persistance de ce vin mousseux lui permettent d'être utilisé tout au long d'un repas, notamment avec les plats de poisson.

Entrées
Pâtes
Poisson
Crustacés

Name Feudi del Pisciotto Davolarosa Spumante Brut Rose
Type Rosé vin mousseux méthode charmat brut
Denomination Terre Siciliane IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Grape varieties 100% Nero d'Avola
Country Italie
Region Sicile
Vendor Feudi del Pisciotto
Allergens Contains sulphites