Fertuna
Messiio 2019
| Dénomination | DOC Maremma Toscana Merlot |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 100% Merlot |
| Vieillissement | 12 mois en barriques (neuves et de second passage) suivis de l’assemblage. Repos en bouteille d’au moins 6 mois. |
- Identité du vin: Fertuna Messiio 2019, rouge tranquille Maremma Toscana DOC, Merlot en pureté
- Nez: Intenses arômes de fruits noirs avec de délicates notes de vanille
- Bouche: Souple et structuré, avec des rappels de tabac, de chocolat et une légère touche de caramel
- Élevage: 12 mois en barrique et 6 mois en bouteille; fermentation en tonneaux d’Allier
- Service et accords: Température 16–18 °C, carafer pendant 1 heure; idéal avec ragù, charcuteries, grillades et gibier
Description
Quel type de vin est-ce
Messiio de Fertuna est un vin rouge tranquille issu de raisins Merlot, expression authentique de la Maremme Toscane. Il se distingue par un style enveloppant et une structure ronde, conçue pour garantir une belle évolution dans le temps. Au nez, il offre un bouquet intense de fruits noirs enrichi de délicates nuances de vanille, tandis qu’en bouche, il développe des notes cohérentes de tabac et de chocolat, sublimées par un subtil rappel de caramel.
D’où vient-il
Ce rouge naît au cœur de la Maremme, dans le territoire de Gavorrano. Il s’agit d’une zone d’exception, idéale pour la culture de cépages internationaux comme le Merlot. Le travail agricole de Fertuna met en valeur les particularités du sol, dessinant un lien profond avec l’identité de la Maremme Toscane. L’environnement de production préserve la typicité du vin, assurant une empreinte territoriale marquée toujours en accord avec la philosophie œnologique du domaine.
Comment est-il produit
Le processus de vinification commence par une fermentation partielle en fûts de chêne, une technique essentielle pour définir la richesse aromatique. L’élevage se poursuit pendant douze mois en fûts, neufs et de second passage, avant la création de l’assemblage final. Un repos supplémentaire d’au moins six mois permet d’atteindre une parfaite harmonie gustative. Pour apprécier toute sa complexité, il est conseillé de carafer le vin pendant environ une heure, en le servant à une température comprise entre seize et dix-huit degrés.
Histoire et anecdotes
Produit uniquement lors des meilleures années, le Messiio incarne l’excellence de la Tenuta Fertuna. Son nom, qui signifie « celui qui viendra », est une véritable promesse de qualité. Ce précieux Merlot pur met magnifiquement en valeur le terroir de la Maremma Toscana DOC, grâce au savoir-faire de l’œnologue Paolo Rivella. Alliant technologies de pointe et méthodes artisanales, ce vin développe une élégance complexe et profonde, mûrissant pendant 12 mois en barrique puis s’affinant en bouteille pour offrir une expérience gustative longue et mémorable.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1997
- Oenologue: Paolo Rivella
- Bouteilles produites: 300.000
- Hectares: 50
| Nom | Fertuna Messiio 2019 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Maremma Toscana DOC |
| Millésime | 2019 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Merlot |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Fertuna |
| Histoire | et anecdotesProduit uniquement lors des meilleures années, le Messiio incarne l’excellence de la Tenuta Fertuna. Son nom, qui signifie « celui qui viendra », est une véritable promesse de qualité. Ce précieux Merlot pur met magnifiquement en valeur le terroir de la Maremma Toscana DOC, grâce au savoir-faire de l’œnologue Paolo Rivella. Alliant technologies de pointe et méthodes artisanales, ce vin développe une élégance complexe et profonde, mûrissant pendant 12 mois en barrique puis s’affinant en bouteille pour offrir une expérience gustative longue et mémorable. |
| Origine | Gavorrano (GR) |
| Technique de production | Fermentation partielle en tonneaux d'Allier |
| Vinification | Fermentation partielle en tonneaux d’Allier |
| Vieillissement | 12 mois en barriques (neuves et de second passage) suivis de l’assemblage. Repos en bouteille d’au moins 6 mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |