Ferrari
Ferrari Perlé Zero Brut Nature 2017
| Dénomination | Trento DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Vieillissement | Chaque cuvée de Ferrari Perlé Zero, qui porte le nom de l'année de sa mise en bouteille, est une mosaïque de millésimes préalablement vieillis en acier, en bois ou en verre (2006, 2008, 2009, 2010). Une fois mise en bouteille, la cuvée vieillit un minimum de 6 ans sur des levures sélectionnées dans des cultures du domaine. |
Description
Un Trentodoc à dosage zéro qui exprime l'essence du Chardonnay de montagne. Il s'agit d'une mosaïque de millésimes qui pousse à l'extrême l'art raffiné de la création des cuvées : l'acier met en valeur le fruit et l'élégance aromatique du Chardonnay, le bois apporte la structure et la richesse des saveurs, tandis que le verre confère l'expressivité et la profondeur qui rendent ce Trentodoc unique et irrésistible.
Détails
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
- Année de création: 1902
- Oenologue: Ruben Larentis
- Bouteilles produites: 6.950.000
- Hectares: 115
A skilled and painstaking enologist who had studied at the prestigious School of Viticulture in Montpellier, Giulio created Ferrari in 1902, producing very few, extremely select bottles at a prohibitive price, but which were still never bought to satisfy the demand of wine lovers. In 1952 Bruno Lunelli, the owner of Trento’s best-known wine bar took over Ferrari from Giulio, who continued to work in the winery until his death. Then, thanks to meticulous labour in the winery and his innate entrepreneurial verve, Bruno Lunelli increased production until it reached a hundred thousand bottles a year. In the decades that followed, Bruno Lunelli’s sons, Gino, Franco and Mauro, brought the company, which produces exclusively Classic Method sparkling wines, to the apex of quality and fame - in other words, to the peak of excellence.
Today, as was the case in the past, the Lunelli family continues to be the lifeblood of the Ferrari brand. The third generation runs the company with respect for the past and clear ideas for the future.
Their goal is to preserve the prestige of the leading producer of the Classic Method sparkling wines in Italy and one of the top ten in the world. Whilst proudly maintaining the structure of a family-owned company, the Lunelli have conquered the market through business strategies that have made Ferrari into much more than just a successful brand. The company is a real international legend, producing the best of "Made in Italy". Lire la suite
| Nom | Ferrari Perlé Zero Brut Nature 2017 |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé |
| Dénomination | Trento DOC |
| Millésime | 2017 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Ferrari |
| Origine | Trente |
| Récolte | manuelle à la mi-septembre. |
| Vieillissement | Chaque cuvée de Ferrari Perlé Zero, qui porte le nom de l'année de sa mise en bouteille, est une mosaïque de millésimes préalablement vieillis en acier, en bois ou en verre (2006, 2008, 2009, 2010). Une fois mise en bouteille, la cuvée vieillit un minimum de 6 ans sur des levures sélectionnées dans des cultures du domaine. |
| Allergènes | Contient des sulfites |