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Ferghettina Lombardie Franciacorta

Ferghettina

Ferghettina Franciacorta Brut

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

Le plus récompensé
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Ferghettina Lombardie Franciacorta
€23,00
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€69,00

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Denomination Franciacorta DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Area Lombardie (Italie)
Grape varieties 95% Chardonnay, 5% Pinot Nero
Aging Le vin de base est refermenté en bouteille où il mûrit pendant au moins 24 mois avant d'être dégorgé. Une nouvelle période de repos après le dégorgement précède la commercialisation du produit fini.
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Récompenses

  • 4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 90

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 89

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 3

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

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Perlage

Perlage

Fin et persistant.

Perfume

Parfum

Il va des notes de noisette et de fruits mûrs aux touches de fleurs blanches et de vanille.

Color

Couleur

Jaune paille aux reflets verdâtres.

Taste

Goût

En bouche, il se présente très ample et persistant, avec une agréable souplesse.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Ferghettina
De ce vignoble
  • Année de création: 1991
  • Oenologue: Roberto, Matteo e Laura Gatti
  • Bouteilles produites: 500.000
  • Hectares: 190
Roberto Gatti est né dans une famille d'agriculteurs et de viticulteurs en 1953, à Cazzago San Martino. Après quelques années, il s'est installé avec toute sa famille à Erbusco, au cœur de la Franciacorta. Dans sa jeunesse, il a travaillé avec son père dans une entreprise bien connue de cette dénomination et, plus tard, seul dans une autre entreprise pendant une vingtaine d'années en tant que responsable des caves et des vignobles. Au cours de ces années, il a eu l'occasion de se familiariser avec la viticulture de la Franciacorta et ses particularités. Parallèlement, il a approfondi ses connaissances des techniques œnologiques les plus modernes, enrichissant ainsi son expérience. En 1975, il épouse Andreina et, en 1990, ils achètent ensemble 4 hectares de terres sur les communes d'Adro et d'Erbusco. Toujours en 1990, il reçoit une proposition pour gérer une petite cave qui n'est plus utilisée par les propriétaires âgés et commence à produire ses premiers vins, qui ne sont d'abord vendus qu'en vrac. Avec le millésime 1991, il présente deux vins en bouteille, un Terre di Franciacorta Rosso et un Bianco. La Ferghettina est née et, l'année suivante, Roberto, fort de ses vingt ans d'expérience dans le secteur, produit le premier Franciacorta, un Brut, qui est encore aujourd'hui le cheval de bataille de l'entreprise. En peu de temps, de grands progrès ont été réalisés, grâce à la considération et à l'estime de nombreuses personnes, il a pu louer pour de très longues périodes (20-25 ans) de nombreuses parcelles de terrain, qu'il a ensuite réussi à cultiver selon les règles viticoles les plus minutieuses, l'objectif premier étant toujours la qualité. Aujourd'hui, l'entreprise gère un total de 100 hectares de vignobles répartis sur 6 communes de Franciacorta afin de mieux exploiter les différences de terrain et d'en tirer des avantages indéniables en termes de qualité. Sur ces 100 hectares, 65 sont plantés en Chardonnay, 8 en Pinot Noir et le reste en cépages rouges (Cabernet Sauvignon, Merlot et, dans une moindre mesure, Nebbiolo et Barbera). Les vignobles ont entre 1 et 25 ans, 20 hectares ont été plantés au cours des deux derniers printemps. Lire la suite
Zone de production: Lombardie
Lombardie
Ferghettina

Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages

Name Ferghettina Franciacorta Brut
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Denomination Franciacorta DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Grape varieties 95% Chardonnay, 5% Pinot Nero
Country Italie
Region Lombardie
Vendor Ferghettina
Origin Brescia - Franciacorta
Wine making Produit à partir de raisins soigneusement sélectionnés, après une fermentation alcoolique traditionnelle à température contrôlée.
Aging Le vin de base est refermenté en bouteille où il mûrit pendant au moins 24 mois avant d'être dégorgé. Une nouvelle période de repos après le dégorgement précède la commercialisation du produit fini.
Allergens Contains sulphites