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Felsina

Felsina Maestro Raro Cabernet Sauvignon 2020

Rouge tranquille semi-aromatique

Le plus récompensé
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Prix habituel €46,00
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€552,00

12 bouteilles

€276,00

6 bouteilles

€138,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Toscana IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Area Toscane (Italie)
Grape varieties 100% Cabernet Sauvignon
Aging En mars-avril, le vin nouveau est transféré dans des barriques de 225 litres en chêne français de premier et deuxième passage, où il mûrit pendant 18-20 mois. La maturation en verre est garantie pendant au moins 8-10 mois avant la mise en vente.
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Description

Les raisins proviennent des vignobles Rancia Piccola et Poggiolo, le premier également appelé du Maestro Raro, adjacent au vignoble Rancia et présentant des caractéristiques similaires. Nous avons planté ces vignobles dans le but que le Cabernet Sauvignon, le cépage rouge le plus connu et le plus planté au monde, exprime également le terroir de Fèlsina où il est le plus significatif. Première année de production 1987.

Récompenses

  • 2020

    5

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2020

    94

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2020

    95

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 2020

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2020

    4

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

  • 2020

    91

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

1 de 6

Perfume

Parfum

Il présente des arômes de petits fruits, de tabac, de cuir et de chêne neuf, sans aucune note herbacée ni végétale particulière.

Color

Couleur

Rouge profond et intense avec des veines violacées.

Taste

Goût

En bouche, il s'avère consistant, plein, chaud et pourtant harmonieux. De bonne élégance et persistance avec un arrière-goût ample.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Felsina
De ce vignoble
  • Année de création: 1966
  • Oenologue: Franco Bernabei
  • Bouteilles produites: 565.300
  • Hectares: 72
Un nom d'origine étrusque, Fèlsina. Quelque chose que l'on sent dans l'air. En relation avec la qualité de la lumière, les parfums de la terre et du vent, le changement des saisons et le silence des nuits. Là où le regard peut se promener librement, un paysage métaphysique se révèle. Une incroyable étendue de collines dont aucune ne domine l'autre, des réfractions infinies de couleurs, de l'ocre jaune à l'indigo, des vagues lumineuses qui, sur le vaste horizon, font ressortir le profil majestueux d'un ancien volcan : le mont Amiata, cher aux Étrusques, ce peuple énigmatique qui, à l'aube de la civilisation italienne, introduisit la vigne et l'olivier dans la péninsule.

Une terre baignée de lumière où, à un moment extraordinaire de l'histoire de l'Italie, le rêve d'une ville idéale s'est réalisé, ne serait-ce que pour quelques instants : Sienne. La Sienne des XIIIe et XIVe siècles, où la nature et l'art ont honoré la créativité de ceux qui vivaient dans ces lieux privilégiés.
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Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Name Felsina Maestro Raro Cabernet Sauvignon 2020
Type Rouge tranquille semi-aromatique
Denomination Toscana IGT
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Grape varieties 100% Cabernet Sauvignon
Country Italie
Region Toscane
Vendor Felsina
Origin Castelnuovo Berardenga (Sienne)
Cultivation system Guyot simple avec un maximum de 5-8 bourgeons par vigne.
Plants per hectare 5400
Harvest Uniquement à la main.
Fermentation temperature 28-30 °C
Wine making Après le pressurage et l'égrappage des raisins, la fermentation commence à des températures comprises entre 28 °C et 30 °C. L'ensemble du processus de macération dans des cuves en acier dure de 16 à 20 jours avec des foulages automatiques et des remontages quotidiens.
Aging En mars-avril, le vin nouveau est transféré dans des barriques de 225 litres en chêne français de premier et deuxième passage, où il mûrit pendant 18-20 mois. La maturation en verre est garantie pendant au moins 8 0 mois avant la mise en vente.
Allergens Contains sulphites